דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינת מונסטר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 368 kcal —
- חלבון 23 g 47%
- פחמימות 1.1 g 0%
- שומן 30 g 39%
- שומן רווי 19 g 96%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 1.1 g —
- נתרן 628 mg 27%
- כולסטרול 96 mg 32%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 298 µg 33%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.6 µg 3%
- ויטמין E 0.26 mg 2%
- ויטמין K 2.5 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.32 mg 25%
- ניאצין (B3) 0.1 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.19 mg 4%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 12 µg 3%
- ויטמין B12 1.5 µg 61%
- כולין 15.4 mg 3%
מינרלים
- סידן 717 mg 55%
- ברזל 0.41 mg 2%
- מגנזיום 27 mg 6%
- זרחן 468 mg 37%
- אשלגן 134 mg 3%
- אבץ 2.8 mg 26%
- נחושת 0.03 mg 3%
- מנגן 0.01 mg 0%
- סלניום 14.5 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 23 g | 1.1 g | 30 g |
| 1 מנה | 132 g | 486 | 31 g | 1.5 g | 40 g |
| 2 מנות | 264 g | 972 | 62 g | 3 g | 79 g |
| ½ מנה | 66 g | 243 | 16 g | 0.7 g | 20 g |
| 3 מנות | 396 g | 1457 | 93 g | 4.4 g | 119 g |
| 4 מנות | 528 g | 1943 | 124 g | 5.9 g | 159 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 12 g | 0.6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 35 g | 1.7 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 47 g | 2.2 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 59 g | 2.8 g | 75 g |
שאלות על גבינת מונסטר
איך הכי טעים להמיס גבינת מונסטר?
היא נמסה היטב, ולכן מתאימה לטוסט ולכריך גבינה חם. הנח פרוסות בין שתי פרוסות לחם וקלֶה במחבת על אש בינונית כ־3–4 דקות מכל צד, עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.
אפשר להשתמש בגבינת מונסטר בהמבורגר?
כן. הנח פרוסה על הקציצה בדקה האחרונה של הצלייה וכסה את המחבת או הגריל כדי שהחום ימיס אותה. הטעם העדין והמרקם הקרמי משתלבים היטב גם עם בצל מקורמל.
איך שומרים גבינת מונסטר אחרי הפתיחה?
עטוף אותה היטב בנייר גבינה או בנייר אפייה, והנח בכלי סגור במקרר כדי שלא תתייבש ולא תספוג ריחות. השתמש בה בתוך כשבועיים, או לפי התאריך וההנחיות שעל האריזה.
מה ההבדל בין גבינת מונסטר לגבינת מונטרי ג'ק?
שתיהן נמסות היטב, אך מונסטר נוטה להיות רכה ועדינה יותר, ולעיתים יש לה קליפה כתומה שנצבעת בפפריקה. מונטרי ג'ק מעט עשירה יותר באנרגיה: 400 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 368 קק״ל בגבינת מונסטר.
האם אפשר להחליף גבינת מונסטר בגבינת צ'דר?
אפשר להחליף אותה בצ'דר בטוסט, בכריך חם או בהמבורגר; גם צ'דר נמסה היטב, אבל טעמה חד ומודגש יותר. אם אתה מחפש תוצאה עדינה וקרמית, גבינת מונטרי ג'ק היא תחליף קרוב יותר.
מה מקור השם גבינת מונסטר?
השם האנגלי Muenster נגזר משם העיר מונסטר שבאלזס, ולא מהעיר מינסטר שבגרמניה. הגבינה האמריקאית קיבלה את שמה בהשראת גבינות צרפתיות מהאזור.
האם בגבינת מונסטר יש הרבה סידן?
כן. מנה של פרוסה אחת, כ־28 גרם, מכילה 201 מ״ג סידן; ב־100 גרם יש 717 מ״ג, ולכן היא מקור לסידן.
האם גבינת מונסטר מתאימה למי שנמנע מחלב?
לא: זו גבינה העשויה מחלב, ולכן היא אינה מתאימה למי שאלרגי לחלבוני חלב. אם אתה מחפש חלופה, גבינה טבעונית שנמסה היטב יכולה להתאים לכריך חם, אך הטעם והמרקם שונים.
מקור: USDA FoodData Central 171245 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
