ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 126 kcal —
- חלבון 21 g 42%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 0 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 5.3 g —
- נתרן 1316 mg 57%
- כולסטרול 26 mg 9%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 56 µg 6%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.27 mg 2%
- ויטמין K 0.2 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.41 mg 34%
- ריבופלבין (B2) 0.55 mg 42%
- ניאצין (B3) 5.6 mg 35%
- ויטמין B6 0.57 mg 33%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 1.9 µg 77%
- כולין 38.4 mg 7%
מינרלים
- סידן 789 mg 61%
- ברזל 0 mg 0%
- מגנזיום 115 mg 27%
- זרחן 316 mg 25%
- אשלגן 393 mg 8%
- אבץ 4.1 mg 37%
- נחושת 0.56 mg 62%
- סלניום 14.6 µg 27%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 מנה | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 מנות | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ מנה | 9.5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 מנות | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 מנות | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
שאלות על גבינה אמריקאית
איך ממיסים גבינה אמריקאית בלי שתידבק למחבת?
שים אותה על המאכל לקראת סוף הבישול וכסה את המחבת לכחצי דקה עד דקה, על אש נמוכה. האדים יעזרו לה להתרכך ולהימס בלי חימום ממושך.
לאילו מאכלים מתאימה גבינה אמריקאית?
היא נמסה בקלות ולכן מתאימה במיוחד להמבורגר, לכריך גבינה קלוי ולכריך חם. אפשר גם לקפל פרוסה לתוך מקרוני חם כדי לקבל רוטב חלק.
איך מכינים כריך גבינה קלוי עם גבינה אמריקאית?
שים פרוסה או שתיים בין שתי פרוסות לחם, מרח מעט חמאה על הצד החיצוני וקלה במחבת על אש בינונית-נמוכה. הפוך אחרי שתיים-שלוש דקות, כשהלחם זהוב, והמשך עד שהגבינה נמסה.
במה אפשר להחליף גבינה אמריקאית בהמבורגר?
צ׳דר מתאימה אם אתה רוצה טעם גבינתי חד יותר; לפרוסה שנמסה היטב, בחר צ׳דר צעירה וחתוך אותה דק. גבינה שווייצרית נותנת טעם עדין ואגוזי יותר.
איך שומרים גבינה אמריקאית אחרי שפותחים את האריזה?
שמור אותה במקרר, עטופה היטב או בכלי סגור, כדי שהפרוסות לא יתייבשו ולא יספגו ריחות. פעל לפי הוראות האחסון ותאריך השימוש שעל האריזה.
איך לבחור גבינה אמריקאית שמתאימה להמסה?
לכריכים ולהמבורגרים, פרוסות דקות ונפרדות נוחות להמסה ולחלוקה. אם אתה רוצה להוסיף אותה לרוטב, חפש מוצר שמיועד לבישול או להמסה וערבב אותו לתוך הנוזל החם בהדרגה.
האם גבינה אמריקאית עשירה בסידן?
כן. גבינה אמריקאית היא מקור לסידן, עם 789 מ״ג ב־100 גרם; פרוסה טיפוסית שוקלת כ־19 גרם.
מקור: USDA FoodData Central 170863 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים