דעו מה יש בצלחת שלכם
פחיטה עם עוף
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 206 kcal —
- חלבון 11 g 23%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 9.8 g 13%
- שומן רווי 2.1 g 11%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- סוכרים 2.4 g —
- נתרן 451 mg 20%
- כולסטרול 35 mg 12%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 21 µg 2%
- ויטמין C 23.9 mg 27%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.4 mg 9%
- ויטמין K 9 µg 8%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 16%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 4 mg 25%
- ויטמין B6 0.17 mg 10%
- פולאט (B9) 41 µg 10%
- ויטמין B12 0.12 µg 5%
- כולין 25.4 mg 5%
מינרלים
- סידן 55 mg 4%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 148 mg 12%
- אשלגן 188 mg 4%
- אבץ 0.73 mg 7%
- נחושת 0.07 mg 8%
- סלניום 14.6 µg 27%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9.8 g |
| 1 מנה | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9.3 g |
| 2 מנות | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ מנה | 47.5 g | 98 | 5.4 g | 7.8 g | 4.7 g |
| 3 מנות | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 מנות | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5.7 g | 8.2 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
שאלות על פחיטה עם עוף
איך מכינים פחיטה עם עוף במחבת?
חותכים את העוף לרצועות דקות ואת הבצל והפלפלים לרצועות. צורבים במחבת רחבה וחמה עם מעט שמן, אבקת צ'ילי, כמון ופפריקה: מתחילים בעוף עד שהוא כמעט מוכן, מוסיפים את הירקות ומקפיצים עוד כמה דקות; העוף צריך להגיע ל־75 מעלות צלזיוס במרכז.
איך מחממים טורטייה לפחיטה בלי שתתייבש?
מחממים טורטיית חיטה במחבת יבשה וחמה כ־20–30 שניות מכל צד, עד שהיא גמישה ומופיעות עליה נקודות שחומות. שומרים את הטורטיות בערימה מכוסה במגבת נקייה עד ההגשה.
מה שמים בפחיטה עם עוף ואיך מקפלים אותה?
מניחים במרכז הטורטייה עוף עם בצל ופלפלים, ומוסיפים סלסה, גוואקמולה או מעט שמנת חמוצה. מקפלים את החלק התחתון מעל המילוי, מקפלים פנימה את הצדדים ומגלגלים; אל תמלא יותר מדי, כדי שהטורטייה לא תיקרע.
איך שומרים שאריות של פחיטה עם עוף?
שומרים את העוף והירקות בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים, ואת הטורטיות בנפרד כדי שלא יתרככו. מחממים את המילוי במחבת עד שהוא לוהט לכל אורכו, ומרכיבים את הפחיטה סמוך לאכילה.
מה ההבדל בין פחיטה עם עוף לפחיטה עם עוף וירקות?
השם מתאר לעיתים קרובות גרסאות דומות, אבל פחיטה עם עוף וירקות נוטה לכלול יותר פלפלים ובצל ופחות עוף בכל מנה. בגרסה הזו יש 155 קק״ל ו־7.67 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 206 קק״ל ו־11 גרם חלבון בפחיטה עם עוף.
מה אפשר להגיש לצד פחיטה עם עוף?
שעועית שחורה או אורז עם ליים וכוסברה משלימים את המנה היטב. להגשה בסגנון ארוחה מקסיקנית, הוסף גם סלסה, גוואקמולה ופלחי ליים.
כמה חלבון יש במנה אחת של פחיטה עם עוף?
פחיטה אחת שוקלת בדרך כלל כ־95 גרם ומכילה 11 גרם חלבון. אם אתה ממלא אותה בתוספות כמו שעועית או גבינה, כמות החלבון בארוחה תעלה.
מקור: FNDDS (USDA) 58105000 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
