דעו מה יש בצלחת שלכם
בשר חזיר רזה במיוחד
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 120 kcal —
- חלבון 16 g 33%
- פחמימות 0.2 g 0%
- שומן 4.4 g 6%
- שומן רווי 1.5 g 8%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 1140 mg 50%
- כולסטרול 38 mg 13%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 2.3 µg 12%
- ויטמין E 0.17 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.84 mg 70%
- ריבופלבין (B2) 0.23 mg 18%
- ניאצין (B3) 5.3 mg 33%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.49 mg 10%
- ויטמין B6 0.45 mg 26%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0.82 µg 34%
- כולין 70.2 mg 13%
מינרלים
- סידן 7 mg 1%
- ברזל 0.94 mg 5%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 224 mg 18%
- אשלגן 270 mg 6%
- אבץ 1.9 mg 18%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 14.5 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0.2 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8.2 g | 0.1 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0.3 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0.4 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0.5 g | 11 g |
שאלות על בשר חזיר רזה במיוחד
מה זה בשר חזיר רזה במיוחד?
זה שינקן מבשר חזיר שעבר המלחה, בישול או עישון, ונפרס בדרך כלל לפרוסות דקות. הוא מוכן לאכילה, בניגוד לנתח חזיר טרי שצריך לבשל.
איך לחמם פרוסות בשר חזיר רזה במיוחד בלי לייבש אותן?
חמם אותן במחבת על אש בינונית במשך כחצי דקה מכל צד, או הוסף אותן בסוף הבישול לחביתה, לטוסט או לפסטה. חימום ממושך הופך את הפרוסות ליבשות ומלוחות יותר.
איך לשמור בשר חזיר רזה במיוחד אחרי פתיחת האריזה?
העבר את הפרוסות לכלי סגור או עטוף היטב והכנס למקרר בטמפרטורה של 4 מעלות או פחות. השתמש בהן בתוך 3–5 ימים מהפתיחה; אם אינך מתכוון להשתמש בהן בזמן הזה, אפשר להקפיא.
באילו מנות משתמשים בבשר חזיר רזה במיוחד?
הוא מתאים לכריך עם חרדל, גבינה או חמוצים, לטוסט ולחביתה. אפשר גם לקצוץ אותו ולהוסיף לקיש, לסלט תפוחי אדמה או לפסטה לקראת סוף הבישול.
מה ההבדל בין בשר חזיר רזה במיוחד לנקניק הודו?
בנקניק הודו יש 19.6 גרם חלבון ו־5.8 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 16 גרם חלבון ו־4.4 גרם שומן בבשר חזיר רזה במיוחד. הטעם והמרקם שונים, וגם כמות הנתרן תלויה במוצר.
כמה נתרן יש בבשר חזיר רזה במיוחד?
ב־100 גרם יש 1140 מ״ג נתרן. מכיוון שזהו בשר מעובד ומומלח, כריך עם כמה פרוסות עשוי להכיל כמות ניכרת; שילוב עם ירקות טריים במקום תוספות מלוחות עוזר לא להעמיס מלח בארוחה.
מקור: Canadian Nutrient File 1942 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
