דעו מה יש בצלחת שלכם
נקניק בולוניה בקר
קלוריות וערכים תזונתיים
בקר, דל נתרן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 310 kcal —
- חלבון 12 g 23%
- פחמימות 2 g 1%
- שומן 28 g 36%
- שומן רווי 12 g 58%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 682 mg 30%
- כולסטרול 56 mg 19%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.7 µg 3%
- ויטמין E 0.19 mg 1%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 2.6 mg 16%
- ויטמין B6 0.18 mg 11%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 1.4 µg 59%
- כולין 44.3 mg 8%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 1.4 mg 8%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 82 mg 7%
- אשלגן 155 mg 3%
- אבץ 2 mg 18%
- נחושת 0.03 mg 3%
- סלניום 11.7 µg 21%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 12 g | 2 g | 28 g |
| 1 מנה | 138 g | 428 | 16 g | 2.8 g | 39 g |
| 2 מנות | 276 g | 856 | 32 g | 5.5 g | 78 g |
| ½ מנה | 69 g | 214 | 8.1 g | 1.4 g | 20 g |
| 3 מנות | 414 g | 1283 | 48 g | 8.3 g | 118 g |
| 4 מנות | 552 g | 1711 | 65 g | 11 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5.9 g | 1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 18 g | 3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 5 g | 71 g |
שאלות על נקניק בולוניה בקר
איך מטגנים נקניק בולוניה בקר?
מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים פרוסות דקות כדקה עד שתי דקות מכל צד, עד שהן משחימות מעט. אין צורך בשמן רב, כי הנקניק מפריש שומן בזמן הטיגון.
מה שמים בכריך עם נקניק בולוניה בקר?
הוא מתאים לכריך עם חרדל, מיונז, חסה, עגבנייה או מלפפון חמוץ. אפשר גם לטגן את הפרוסות ולהגיש בלחמנייה עם גבינה מותכת, בסגנון כריך בולוניה מטוגן.
כמה זמן אפשר לשמור נקניק בולוניה בקר אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותו סגור היטב במקרר ואכול בתוך שלושה עד חמישה ימים מהפתיחה. אם הפרוסות נעשו דביקות או שהריח שלהן השתנה, השלך אותן.
אפשר להקפיא נקניק בולוניה בקר?
כן. חלק לפרוסות או למנות, עטוף היטב והקפא; להפשרה העבר למקרר למשך הלילה. המרקם עשוי להיות מעט פחות מוצק אחרי ההפשרה, ולכן הוא מתאים במיוחד לכריכים חמים או לטיגון.
איך אוכלים נקניק בולוניה בקר — צריך לבשל אותו?
הוא מוכן לאכילה, ואפשר להגיש אותו קר בכריך או לחמם ולטגן. אם יש סביב הנקניק מעטפת שאינה אכילה, הסר אותה לפני הפריסה או האכילה.
מה גודל מנה מקובל של נקניק בולוניה בקר?
מנה שימושית לכריך היא פרוסה בינונית אחת או שתיים, כ־28–56 גרם. פרוסה בינונית אחת מכילה 87 קק״ל.
במה אפשר להחליף נקניק בולוניה בקר בכריך?
אפשר להחליף אותו בפרוסות הודו או עוף מבושלות, או בגבינה אם רוצים כריך ללא בשר. לטעם ולמרקם קרובים יותר, בחר נקניק מבושל אחר ופרוס דק.
מה ההבדל בין נקניק בולוניה בקר רגיל לדל שומן?
בולוניה בקר דל שומן מכילה 204 קק״ל ו־14.8 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 310 קק״ל ו־28 גרם שומן בנקניק בולוניה בקר. גם בגרסה דלת השומן יש לא מעט נתרן.
מקור: USDA FoodData Central 168118 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
