דעו מה יש בצלחת שלכם
לחמניית ביצים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 307 kcal —
- חלבון 9.5 g 19%
- פחמימות 48 g 18%
- שומן 6.4 g 8%
- שומן רווי 1.6 g 8%
- סיבים תזונתיים 3.7 g 13%
- סוכרים 4.3 g —
- נתרן 566 mg 25%
- כולסטרול 50 mg 17%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.36 mg 2%
- ויטמין K 2.1 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.53 mg 44%
- ריבופלבין (B2) 0.52 mg 40%
- ניאצין (B3) 3.3 mg 21%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.66 mg 13%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 184 µg 46%
- ויטמין B12 0.24 µg 10%
- כולין 31.4 mg 6%
מינרלים
- סידן 59 mg 5%
- ברזל 3.5 mg 20%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 101 mg 8%
- אשלגן 104 mg 2%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.13 mg 15%
- מנגן 0.53 mg 23%
- סלניום 29.6 µg 54%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 9.5 g | 48 g | 6.4 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 87 | 2.7 g | 14 g | 1.8 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 174 | 5.4 g | 27 g | 3.6 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 44 | 1.3 g | 6.8 g | 0.9 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 261 | 8.1 g | 41 g | 5.4 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 348 | 11 g | 55 g | 7.3 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 4.8 g | 24 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 14 g | 73 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 19 g | 97 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 24 g | 121 g | 16 g |
שאלות על לחמניית ביצים
איך כדאי לחמם לחמניית ביצים בלי לייבש אותה?
חצה אותה, רסס מעט מים על החלק הפנימי וחמם במחבת יבשה על אש בינונית כדקה מכל צד. בתנור, עטוף בנייר כסף וחמם ב־160 מעלות במשך 5–7 דקות.
איך יודעים אם לחמניית ביצים טרייה?
לחמניית ביצים טרייה מרגישה רכה וקפיצית, והקרום שלה אינו יבש או סדוק. אם היא ארוזה, בדוק שהאריזה שלמה ושאין בה סימני לחות או עובש.
איך שומרים לחמניית ביצים כדי שתישאר רכה?
אחסן אותה בשקית או בכלי אטום בטמפרטורת החדר, והרחק מחום ומשמש ישירה. אם לא תאכל אותה בתוך יום־יומיים, הקפא כשהיא עטופה היטב והפשר בטמפרטורת החדר.
מה מתאים לאכול בתוך לחמניית ביצים?
המרקם הרך והטעם העדין מתאימים לביצה, גבינה, אבוקדו או ירקות קלויים. אפשר גם להגיש אותה לצד מרק, או להשתמש בה כמיני־לחמנייה להמבורגר.
אפשר להכין עם לחמניית ביצים פרנץ' טוסט?
כן. טבול פרוסות דקות לזמן קצר בביצה טרופה עם מעט חלב, וטגן בחמאה על אש בינונית עד שהן מזהיבות משני הצדדים; הלחמנייה מתרככת מהר, אז אל תשאיר אותה בנוזל.
מה ההבדל בין לחמניית ביצים ללחמנייה מתוקה?
לחמניית ערב מתוקה מכילה 4.3 גרם סוכר ללחמנייה במשקל 100 גרם?
מקור: USDA FoodData Central 175027 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
