דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם ביצים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 287 kcal —
- חלבון 9.5 g 19%
- פחמימות 46 g 17%
- שומן 6 g 8%
- שומן רווי 1.6 g 8%
- סיבים תזונתיים 2.3 g 8%
- סוכרים 1.8 g —
- נתרן 380 mg 17%
- כולסטרול 51 mg 17%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 63 µg 7%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.4 µg 2%
- ויטמין E 0.26 mg 2%
- ויטמין K 0.9 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.44 mg 37%
- ריבופלבין (B2) 0.44 mg 34%
- ניאצין (B3) 4.8 mg 30%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.28 mg 6%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 105 µg 26%
- ויטמין B12 0.1 µg 4%
- כולין 84.3 mg 15%
מינרלים
- סידן 93 mg 7%
- ברזל 3 mg 17%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 106 mg 8%
- אשלגן 115 mg 2%
- אבץ 0.79 mg 7%
- נחושת 0.16 mg 18%
- מנגן 0.5 mg 22%
- סלניום 30.1 µg 55%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9.5 g | 46 g | 6 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 81 | 2.7 g | 13 g | 1.7 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 163 | 5.4 g | 26 g | 3.4 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 41 | 1.3 g | 6.4 g | 0.9 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 244 | 8.1 g | 39 g | 5.1 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6.8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
שאלות על לחם ביצים
מה ההבדל בין לחם ביצים לחלה?
לחם ביצים הוא לחם שהבצק שלו מכיל ביצים, אבל אין לו צורה או מתכון אחידים. חלה היא סוג מסוים של לחם, ולעיתים קרובות גם הבצק שלה מכיל ביצים.
איך מכינים מלחם ביצים פרנץ׳ טוסט?
טובלים פרוסות בתערובת של ביצה טרופה ומעט חלב, ומטגנים במחבת משומנת על אש בינונית כ־2–3 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות והמרכז חם. קינמון או מעט וניל מתאימים לתערובת.
איך כדאי לאכול לחם ביצים לארוחת בוקר?
הטעם העשיר שלו משתלב היטב עם גבינה, אבוקדו או ביצה, וגם עם ריבה או דבש. פרוסה במשקל כ־40 גרם מכילה 287 קק״ל.
איך שומרים לחם ביצים כדי שלא יתייבש?
שמור אותו עטוף היטב או בכלי סגור בטמפרטורת החדר, והרחק אותו משמש וממקור חום. אם לא תאכל אותו בתוך כמה ימים, כדאי לפרוס ולהקפיא.
אפשר להקפיא לחם ביצים?
כן. הפרד בין הפרוסות בנייר אפייה והקפא בשקית אטומה; אפשר להפשיר פרוסה בטוסטר או להפשיר אותה בטמפרטורת החדר.
האם לחם ביצים מתאים למי שאלרגי לביצים?
לא בהכרח: ביצים הן מרכיב בלחם ביצים, וגם אפייה אינה הופכת אותו לבטוח למי שאלרגי להן. אם אתה מכין אותו בבית, בחר מתכון ללא ביצים והקפד שלא לערבב כלים ומשטחים עם בצק שמכיל ביצים.
מקור: USDA FoodData Central 172673 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
