דעו מה יש בצלחת שלכם
בייגל רב-דגנים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 241 kcal —
- חלבון 9.9 g 20%
- פחמימות 41 g 15%
- שומן 1.2 g 2%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 6.2 g 22%
- סוכרים 8.7 g —
- נתרן 359 mg 16%
- כולסטרול 6 mg 2%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.66 mg 4%
- ויטמין K 0.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.42 mg 35%
- ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
- ניאצין (B3) 4.3 mg 27%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.52 mg 10%
- ויטמין B6 0.18 mg 11%
- פולאט (B9) 81 µg 20%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 16.1 mg 3%
מינרלים
- סידן 124 mg 10%
- ברזל 2.2 mg 12%
- מגנזיום 85 mg 20%
- זרחן 188 mg 15%
- אשלגן 204 mg 4%
- אבץ 1.5 mg 14%
- נחושת 0.24 mg 26%
- מנגן 1.8 mg 78%
- סלניום 26.9 µg 49%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 9.9 g | 41 g | 1.2 g |
| 1 מנה | 81 g | 195 | 8 g | 33 g | 1 g |
| 2 מנות | 162 g | 390 | 16 g | 67 g | 2 g |
| ½ מנה | 40.5 g | 98 | 4 g | 17 g | 0.5 g |
| 3 מנות | 243 g | 586 | 24 g | 100 g | 3 g |
| 4 מנות | 324 g | 781 | 32 g | 134 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5 g | 21 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 15 g | 62 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 20 g | 83 g | 2.5 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 25 g | 103 g | 3.1 g |
שאלות על בייגל רב-דגנים
איך קולים בייגל רב-דגנים בלי לייבש אותו?
חוצים אותו לרוחב וקולים כשהצד החתוך פונה למטה, בטוסטר, עד שהוא זהוב ופריך. אם הבייגל קפוא, מפשירים מעט או קולים זמן ארוך יותר בחום בינוני.
איך כדאי לבחור בייגל רב-דגנים?
חפש בייגל שבו מופיעים דגנים מלאים בין המרכיבים הראשונים, ובדוק אם הגרעינים מצויים גם בתוך הבצק ולא רק מפוזרים מעליו. גרעינים קלויים נותנים טעם אגוזי ומרקם פריך.
איך שומרים בייגל רב-דגנים כדי שלא יתייבש?
ליום-יומיים, שמור אותו בשקית סגורה בטמפרטורת החדר. לאחסון ממושך, חצה והקפא; אפשר לקלות את החצאים ישירות מהמקפיא.
מה שמים בתוך בייגל רב-דגנים?
המרקם והטעם האגוזי מתאימים לגבינת שמנת, אבוקדו וביצה, או לסלמון מעושן עם מלפפון. גם חומוס, ירקות קלויים ועלים ירוקים משתלבים היטב.
במה אפשר להחליף בייגל רב-דגנים בכריך?
לחמנייה רב-דגנית נותנת תחושה דומה, אך היא לרוב רכה יותר. אם רוצים פרוסות שאפשר לקלות ולערום בהן מילוי, לחם רב־דגנים הוא תחליף נוח.
מה ההבדל בין בייגל רב-דגנים לבייגל מחיטה מלאה?
בייגל מחיטה מלאה עשוי בעיקר מחיטה מלאה, ואילו בבייגל רב-דגנים עשויים להיות כמה סוגי דגנים וזרעים—אבל השם לבדו לא מבטיח שכולם מלאים. בבייגל מחיטה מלאה יש 4.1 גרם סיבים ל-100 גרם, לעומת 6.2 גרם בבייגל רב-דגנים.
כמה שוקל בדרך כלל בייגל רב-דגנים אחד?
בייגל אחד שוקל בדרך כלל כ-81 גרם. הוא מתאים כבסיס לכריך שלם, וכדאי לחצות אותו לפני הקלייה כדי לקבל צד חתוך פריך.
האם בייגל רב-דגנים מכיל גלוטן?
בדרך כלל כן: הוא מבוסס על קמח חיטה, ודגנים נוספים כמו שעורה או שיפון עשויים להיכלל בו. דגנים וזרעים שמופיעים בשם אינם הופכים אותו לללא גלוטן.
מקור: USDA FoodData Central 171852 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
