דעו מה יש בצלחת שלכם
כריך רוסטביף
קלוריות וערכים תזונתיים
arby's, קלאסי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 242 kcal —
- חלבון 15 g 30%
- פחמימות 21 g 8%
- שומן 10 g 13%
- שומן רווי 3.4 g 17%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 3.8 g —
- נתרן 653 mg 28%
- כולסטרול 30 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.29 mg 22%
- ניאצין (B3) 4.3 mg 27%
- ויטמין B6 0.22 mg 13%
- פולאט (B9) 51 µg 13%
- ויטמין B12 0.96 µg 40%
- כולין 40.1 mg 7%
מינרלים
- סידן 55 mg 4%
- ברזל 2.6 mg 15%
- מגנזיום 23 mg 5%
- זרחן 200 mg 16%
- אשלגן 224 mg 5%
- אבץ 2.3 mg 21%
- נחושת 0.11 mg 12%
- מנגן 0.23 mg 10%
- סלניום 18.2 µg 33%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 מנה | 149 g | 361 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 מנות | 298 g | 721 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ מנה | 74.5 g | 180 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3 מנות | 447 g | 1082 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 מנות | 596 g | 1442 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 38 g | 52 g | 26 g |
שאלות על כריך רוסטביף
איך מכינים כריך רוסטביף שלא יוצא יבש?
פורסים את הרוסטביף דק נגד כיוון הסיבים, ומורחים על הלחם שכבה דקה של מיונז או חרדל כדי לשמור על עסיסיות. אם הבשר קר, הוציאו אותו מהמקרר כמה דקות לפני ההרכבה.
איזה לחם מתאים לכריך רוסטביף?
לחם יציב כמו לחם מחמצת, בגט או לחמנייה קשה מחזיק היטב את הבשר והתוספות. אם מוסיפים רוטב, אפשר לקלות קלות את הלחם כדי שלא יתרכך מהר.
מה כדאי להוסיף לכריך רוסטביף?
חרדל או חזרת משתלבים היטב עם הטעם העמוק של הבשר; מלפפון חמוץ, בצל סגול ועלי רוקט מוסיפים חמצמצות ופריכות. בכריך חם אפשר להוסיף גבינה שנמסה היטב.
איך מכינים כריך רוסטביף חם?
מרכיבים את הכריך עם גבינה, קולים במחבת על אש בינונית כשתיים עד שלוש דקות מכל צד, ולוחצים בעדינות עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה. הוסיפו ירקות טריים אחרי הקלייה.
איך שומרים כריך רוסטביף שנשאר?
עוטפים היטב ומכניסים למקרר בתוך שעתיים מההכנה; עדיף לאכול עד למחרת, לפני שהלחם סופג לחות מהבשר ומהרטבים. אם אפשר, שומרים את הרוטב בנפרד ומוסיפים לפני האכילה.
כמה חלבון יש בכריך רוסטביף אחד?
כריך טיפוסי שוקל כ־149 גרם ומכיל 23 g חלבון.
מקור: USDA FoodData Central 170791 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
