דעו מה יש בצלחת שלכם
קרואסון גבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 414 kcal —
- חלבון 9.2 g 18%
- פחמימות 44 g 16%
- שומן 21 g 27%
- שומן רווי 11 g 53%
- סיבים תזונתיים 2.6 g 9%
- סוכרים 11 g —
- נתרן 361 mg 16%
- כולסטרול 57 mg 19%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 204 µg 23%
- ויטמין C 0.2 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.4 mg 10%
- ויטמין K 10.9 µg 9%
- תיאמין (B1) 0.52 mg 44%
- ריבופלבין (B2) 0.33 mg 25%
- ניאצין (B3) 2.2 mg 14%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.84 mg 17%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 74 µg 19%
- ויטמין B12 0.32 µg 13%
- כולין 38.8 mg 7%
מינרלים
- סידן 53 mg 4%
- ברזל 2.2 mg 12%
- מגנזיום 24 mg 6%
- זרחן 130 mg 10%
- אשלגן 132 mg 3%
- אבץ 0.94 mg 9%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.34 mg 15%
- סלניום 26.8 µg 49%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 414 | 9.2 g | 44 g | 21 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 117 | 2.6 g | 13 g | 5.9 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 235 | 5.2 g | 25 g | 12 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 59 | 1.3 g | 6.3 g | 3 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 352 | 7.8 g | 38 g | 18 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 469 | 10 g | 50 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 207 | 4.6 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 621 | 14 g | 67 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 828 | 18 g | 89 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1035 | 23 g | 111 g | 52 g |
שאלות על קרואסון גבינה
איך מחממים קרואסון גבינה בלי שיתרכך?
חמם תנור ל־170 מעלות והכנס את הקרואסון ל־5–8 דקות, עד שהמעטפת פריכה והגבינה חמה. מיקרוגל מחמם מהר, אבל מרכך את הבצק.
איך שומרים קרואסון גבינה כדי שלא יתייבש?
אם תאכל אותו באותו יום, שמור אותו בשקית נייר או בכלי סגור בטמפרטורת החדר. במקרר הבצק נוטה לאבד את הפריכות; לחימום חוזר, השתמש בתנור ולא במיקרוגל.
אפשר להקפיא קרואסון גבינה?
כן. עטוף אותו היטב והקפא כשהוא טרי; להפשרה, השאר אותו בטמפרטורת החדר ואז חמם בתנור ב־170 מעלות במשך 5–8 דקות.
מה מתאים לאכול לצד קרואסון גבינה?
ירקות טריים כמו עגבנייה ומלפפון, או סלט ירוק עם רוטב לימון, מאזנים את המאפה העשיר. הוא מתאים גם לצד קפה או תה לארוחת בוקר.
איך בוחרים קרואסון גבינה טרי במאפייה?
חפש מעטפת תפוחה, שכבות בצק ברורות וצבע זהוב, בלי אזורים שרופים או תחתית רטובה. אם קונים אותו חם, הגבינה בפנים עשויה להיות לוהטת—תן לו להתקרר מעט לפני הביס.
מה ההבדל בין קרואסון גבינה לקרואסון חמאה?
קרואסון הגבינה מכיל 9.2 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 8.2 גרם בקרואסון חמאה. קרואסון חמאה מכיל 406 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 414 בקרואסון גבינה.
כמה שוקל קרואסון גבינה אחד בדרך כלל?
קרואסון בינוני שוקל בערך 57 גרם, וקטן בערך 42 גרם. קרואסון בינוני מכיל 236 קק״ל.
מקור: USDA FoodData Central 174989 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
