דעו מה יש בצלחת שלכם
שרימפס מצופה ומטוגן
קלוריות וערכים תזונתיים
מסעדה, בסגנון משפחתי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 308 kcal —
- חלבון 13 g 25%
- פחמימות 21 g 8%
- שומן 19 g 24%
- שומן רווי 3.4 g 17%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 1125 mg 49%
- כולסטרול 87 mg 29%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 3 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.1 mg 14%
- ויטמין K 32.2 µg 27%
- תיאמין (B1) 0.11 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 1.2 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.35 mg 7%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 43 µg 11%
- ויטמין B12 0.44 µg 18%
- כולין 50.1 mg 9%
מינרלים
- סידן 42 mg 3%
- ברזל 1.2 mg 6%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 301 mg 24%
- אשלגן 108 mg 2%
- אבץ 0.79 mg 7%
- נחושת 0.14 mg 16%
- מנגן 0.3 mg 13%
- סלניום 22.6 µg 41%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 13 g | 21 g | 19 g |
| 1 מנה | 169 g | 521 | 21 g | 35 g | 32 g |
| 2 מנות | 338 g | 1041 | 43 g | 70 g | 63 g |
| ½ מנה | 84.5 g | 260 | 11 g | 18 g | 16 g |
| 3 מנות | 507 g | 1562 | 64 g | 105 g | 95 g |
| 4 מנות | 676 g | 2082 | 86 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 6.3 g | 10 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 19 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 25 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 32 g | 52 g | 47 g |
מזונות דומים
שאלות על שרימפס מצופה ומטוגן
איך מחממים שרימפס מצופה ומטוגן כך שיישאר פריך?
חמם בתנור או באייר פרייר ל־190 מעלות במשך 5–8 דקות, בשכבה אחת; הפוך באמצע. המיקרוגל מחמם מהר, אבל מרכך את הציפוי.
איך מכינים שרימפס מצופה ומטוגן בבית?
ייבש את השרימפס, טבול בקמח, בביצה טרופה ואז בפירורי לחם, וטגן בשמן בעומק של כמה סנטימטרים שחומם ל־175 מעלות. טגן במנות קטנות כ־2–3 דקות, עד שהציפוי זהוב והשרימפס אטום במרכז.
איך יודעים ששרימפס מצופה ומטוגן מוכן?
הציפוי צריך להיות זהוב, ובפנים השרימפס צריך להיות אטום ולא אפור או שקוף. אם יש לך מדחום, בדוק שהמרכז הגיע ל־63 מעלות.
עם מה מגישים שרימפס מצופה ומטוגן?
הוא מתאים לרוטב טרטר, איולי או רוטב קוקטייל, ולצדו פלח לימון, סלט כרוב או צ'יפס. סחיטת לימון ממש לפני האכילה מאזנת את הציפוי השומני.
איך שומרים שאריות של שרימפס מצופה ומטוגן?
הכנס למקרר בכלי סגור בתוך שעתיים מההגשה, ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום פריך, השתמש בתנור או באייר פרייר במקום במיקרוגל.
האם אפשר להקפיא שרימפס מצופה ומטוגן?
אפשר להקפיא בכלי אטום, בשכבות מופרדות בנייר אפייה, למשך עד 3 חודשים. חמם ישר מהקפאה בתנור או באייר פרייר, והוסף כמה דקות עד שהמרכז חם.
האם שרימפס מצופה ומטוגן מתאים למי שאלרגי לרכיכות?
לא: שרימפס הוא סרטנאי ועלול לגרום לתגובה אלרגית, והציפוי עשוי להכיל גם חיטה וביצה. אם אינך בטוח לגבי האלרגנים במנה, אל תאכל אותה.
כמה שרימפס מצופה ומטוגן יש במנה רגילה?
מנה טיפוסית היא כ־169 גרם, אך מספר השרימפס תלוי בגודלם. בכמות הזאת יש 521 קק״ל ו־1901 מ״ג נתרן.
מקור: USDA FoodData Central 169838 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
