דעו מה יש בצלחת שלכם
בולוניה בקר וחזיר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 308 kcal —
- חלבון 15 g 30%
- פחמימות 5.5 g 2%
- שומן 25 g 32%
- שומן רווי 9.3 g 47%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 4.4 g —
- נתרן 960 mg 42%
- כולסטרול 60 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 25 µg 3%
- ויטמין C 0.8 mg 1%
- ויטמין D 0.8 µg 4%
- ויטמין E 0 mg 0%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.19 mg 14%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.42 mg 8%
- ויטמין B6 0.3 mg 17%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 1.8 µg 76%
- כולין 65.6 mg 12%
מינרלים
- סידן 85 mg 7%
- ברזל 1.2 mg 7%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 163 mg 13%
- אשלגן 315 mg 7%
- אבץ 2.3 mg 21%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 24.6 µg 45%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5.5 g | 25 g |
| 2 מנות | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ מנה | 50 g | 154 | 7.6 g | 2.7 g | 12 g |
| 3 מנות | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 מנות | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8.2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
שאלות על בולוניה בקר וחזיר
איך הכי טעים להכין כריך עם בולוניה בקר וחזיר?
טגן פרוסות דקות במחבת יבשה כדקה מכל צד, עד שהשוליים משחימים מעט, והנח אותן בלחמנייה עם חרדל, גבינה או מלפפון חמוץ. אפשר גם לאכול את הנקניק קר, ישר מהאריזה.
איך מטגנים בולוניה בקר וחזיר בלי שתתנפח?
חרוץ חתכים קטנים בשולי כל פרוסה וטגן במחבת על אש בינונית כדקה מכל צד. החתכים עוזרים לפרוסה להישאר שטוחה; אין צורך להוסיף שמן, כי הנקניק מפריש שומן.
כמה זמן אפשר לשמור בולוניה בקר וחזיר אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותה עטופה היטב או בכלי סגור במקרר, והשתמש בתוך שלושה עד חמישה ימים מהפתיחה. אם יש ריח חריג, מרקם דביק או שינוי צבע, השלך אותה.
אפשר להקפיא בולוניה בקר וחזיר?
כן. הפרד בין הפרוסות בנייר אפייה, ארוז היטב והקפא; כך קל להוציא רק את הכמות הדרושה. להפשרה, העבר למקרר והשאר שם למשך הלילה.
צריך להסיר את המעטפת של בולוניה בקר וחזיר?
אם יש סביב הנקניק מעטפת פלסטיק, הסר אותה לפני הפריסה או האכילה. מעטפת אכילה דקה אינה דורשת קילוף; אם אינך בטוח, בדוק אם היא נפרדת בקלות מהנקניק.
באילו מאכלים משתמשים בבולוניה בקר וחזיר, חוץ מכריך?
קצוץ אותה לחביתה, הוסף לקוביות תפוחי אדמה מטוגנות או צרוב פרוסות והגש לצד ביצת עין. אפשר גם לחתוך לקוביות ולערבב בסלט תפוחי אדמה או בסלט פסטה.
מה ההבדל בין בולוניה בקר וחזיר לבולוניה בקר?
בבולוניה בקר יש בשר בקר בלבד, ואילו בבולוניה בקר וחזיר יש גם חזיר; לכן הטעם והמרקם עשויים להיות שונים. בבולוניה בקר יש 299 קק״ל ו־26.1 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 308 קק״ל ו־25 גרם שומן בבולוניה בקר וחזיר.
מקור: USDA FoodData Central 172013 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
