דעו מה יש בצלחת שלכם
פתיתי אמרנט
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לאכילה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 353 kcal —
- חלבון 16 g 31%
- פחמימות 62 g 22%
- שומן 7 g 9%
- שומן רווי 1.3 g 7%
- סיבים תזונתיים 9.5 g 34%
- סוכרים 0.4 g —
- נתרן 35 mg 2%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 2.5 mg 3%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.3 mg 9%
- ויטמין K 2.4 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.07 mg 6%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 2.6 mg 16%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 75.1 mg 14%
מינרלים
- סידן 17 mg 1%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 331 mg 26%
- אשלגן 353 mg 8%
- אבץ 0.25 mg 2%
- נחושת 0.21 mg 23%
- סלניום 70.7 µg 129%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 16 g | 62 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 7.8 g | 31 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 23 g | 93 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 31 g | 123 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 39 g | 154 g | 18 g |
שאלות על פתיתי אמרנט
איך מכינים דייסה מפתיתי אמרנט?
מבשלים את הפתיתים בסיר עם חלב או מים, ביחס של חלק אחד פתיתים לשלושה חלקים נוזל, על אש נמוכה כ־5 דקות תוך ערבוב. כשהדייסה סמיכה, מכבים ומשאירים אותה לעמוד דקה.
אפשר לאכול פתיתי אמרנט בלי לבשל?
כן. אפשר לערבב אותם ביוגורט או בחלב ולאכול מיד, אבל הם נשארים מעט קשים יותר מאשר אחרי השריה. אם תיתן להם לעמוד בנוזל כמה דקות, הם יתרככו.
איך מוסיפים פתיתי אמרנט לגרנולה או למאפים?
לגרנולה מערבבים אותם עם שיבולת שועל, אגוזים ומעט שמן לפני האפייה, ומערבבים מדי פעם כדי שלא ייחרכו. בבצק לפנקייק או למאפינס אפשר להחליף בהם חלק מהקמח, אך הם מסמיכים את התערובת וסופגים נוזלים.
איך כדאי לשמור פתיתי אמרנט?
שמור אותם בכלי אטום, במקום קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. אחרי פתיחת האריזה, סגור היטב את הכלי כדי למנוע ספיגת לחות וריחות.
עם מה פתיתי אמרנט מתאימים לארוחת בוקר?
הם משתלבים בדייסה עם תפוח או אגס, קינמון ואגוזים, וגם ביוגורט עם פירות יער. הטעם העדין שלהם מתאים גם לתוספות מלוחות, כמו ביצה ועשבי תיבול.
מה ההבדל בין פתיתי אמרנט לגרגרי אמרנט?
גרגרי אמרנט הם הזרעים השלמים, שמתבשלים למרקם רך ודייסתי; פתיתי אמרנט נמעכים לפתיתים ומתבשלים מהר יותר. ב־100 גרם פתיתים יש 16 גרם חלבון, לעומת 13.6 גרם בגרגרי אמרנט.
האם פתיתי אמרנט הם מקור טוב לסיבים תזונתיים?
כן. פתיתי אמרנט הם מקור לסיבים תזונתיים, עם 9.5 גרם ל־100 גרם. אפשר לערבב אותם בדייסה או ביוגורט, אך הכמות שתאכל תלויה במנה שתכין.
האם פתיתי אמרנט מכילים גלוטן?
אמרנט אינו דגן המכיל גלוטן, ולכן פתיתי אמרנט טהורים אינם מכילים אותו מטבעם. אם חשוב לך להימנע ממגע עם גלוטן, בחר מוצר שמצוין עליו שהוא מיוצר ללא חשיפה אליו.
מקור: Canadian Nutrient File 6356 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
