Vit hva du har på tallerkenen
Sukrede mandler
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 465 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohydrat 66 g 24%
- Fett 18 g 23%
- Mettet fett 1,9 g 10%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 63 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 12,4 mg 82%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 26 mg 5%
Mineraler
- Kalsium 100 mg 8%
- Jern 1,9 mg 11%
- Magnesium 137 mg 33%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 255 mg 5%
- Sink 1,6 mg 14%
- Kobber 0,59 mg 65%
- Mangan 1,1 mg 49%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 porsjon | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ porsjon | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 porsjoner | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Lignende matvarer
- Sukret mandel465 kcal / 100 g
- Sjokoladeovertrukket mandelgodteri569 kcal / 100 g
- Drasjert godteri378 kcal / 100 g
- Kandiserte mandler507 kcal / 100 g
- Brente mandlerbrent, sukkerovertrukket472 kcal / 100 g
- Kandisert mandel eller pralin483 kcal / 100 g
- Peanøttersukkertrukket536 kcal / 100 g
- Sukkertrukket sjokolade466 kcal / 100 g
- Sjokoladetrukket nøttekonfekt538 kcal / 100 g
- Mandelnougat391 kcal / 100 g
Spørsmål om Sukrede mandler
Hvordan lager du sukrede mandler hjemme?
Rør mandler og sukker med litt vann i en tykkbunnet panne på middels varme. Når vannet fordamper, blir sukkeret først tørt og kornete; fortsett å røre til sukkeret smelter og legger seg som et tynt lag rundt mandlene, og spre dem på bakepapir for å avkjøles.
Hvordan unngår du at sukkeret brenner når du lager sukrede mandler?
Bruk middels varme og rør hele tiden, særlig når vannet har fordampet og sukkeret begynner å smelte. Ta pannen av varmen straks mandlene er jevnt dekket; varmt sukker er svært hett, så ikke smak før de er avkjølt.
Hvordan oppbevarer du sukrede mandler så de holder seg sprø?
La dem bli helt kalde før du legger dem i en lufttett boks. Oppbevar boksen tørt og kjølig, ikke i kjøleskapet, der fukt kan gjøre sukkerlaget klissete.
Hva kan du bruke i stedet for sukrede mandler?
Brente mandler er et nært alternativ, men har et mer karamellisert og ofte tykkere sukkerlag. Sukret mandel har 466 kcal per 100 g, mens brente mandler har 472 kcal.
Hva er forskjellen på sukrede mandler og sjokoladeovertrukne mandler?
Sukrede mandler har et sprøtt sukkerlag, mens sjokoladeovertrukne mandler har et lag av sjokolade og en tydeligere kakaosmak. Sjokoladevarianten har 569 kcal per 100 g, mot 465 kcal i sukrede mandler.
Er sukrede mandler det samme som kandiserte mandler?
Ikke nødvendigvis: sukrede mandler får gjerne et tynt, sprøtt lag sukker, mens kandiserte mandler ofte kokes lenger i sukkerlake og får en blankere, tykkere hinne. Oppskriftene overlapper, og navnene brukes noen ganger om hverandre.
Hvor mange sukrede mandler er en liten porsjon?
Én mandel veier omtrent 3,5 g; en liten porsjon på rundt 20 g tilsvarer fem til seks mandler. Det gir 93 kcal.
Kan små barn spise sukrede mandler?
Hele mandler kan sette seg fast i halsen hos små barn, og det harde sukkerlaget gjør dem ikke lettere å tygge. Vent med hele mandler til barnet tygger trygt; for yngre barn bør du unngå dem eller følge råd om alderstilpasset konsistens.
Kilde: USDA FoodData Central 170656 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
