Vit hva du har på tallerkenen
Smørcroissant
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 406 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Karbohydrat 43 g 16%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 12 g 58%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 384 mg 17%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 206 µg 23%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotensyre (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 88 µg 22%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 38,8 mg 7%
Mineraler
- Kalsium 37 mg 3%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 118 mg 3%
- Sink 0,75 mg 7%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,7 µg 41%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8,2 g | 43 g | 21 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 115 | 2,3 g | 12 g | 6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 230 | 4,6 g | 25 g | 12 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 58 | 1,2 g | 6,1 g | 3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 460 | 9,3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4,1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
Lignende matvarer
- Croissantav butterdeig425 kcal / 100 g
- Rent smør-croissantfra bakeri420 kcal / 100 g
- Eple-croissant254 kcal / 100 g
- Sjokoladecroissant479 kcal / 100 g
- Ostecroissant414 kcal / 100 g
- Dansk croissant426 kcal / 100 g
- Mandelcroissant394 kcal / 100 g
- Croissant uten fyllunfilled360 kcal / 100 g
- Butterdeigindustrielt fremstilt, bakt429 kcal / 100 g
Spørsmål om Smørcroissant
Hvordan varmer du opp en smørcroissant så den blir sprø igjen?
Varm den i ovnen på 160–170 °C i omtrent 5 minutter. La den hvile et lite øyeblikk før du spiser den, så blir skorpen sprø uten at innsiden tørker ut.
Hvordan oppbevarer du smørcroissanter så de ikke blir seige?
La dem avkjøles helt, og oppbevar dem i en papirpose eller en brødboks i romtemperatur. Plast holder bedre på fuktigheten, men gjør skorpen mykere.
Kan du fryse smørcroissanter?
Ja. Frys dem når de er ferske, helst enkeltvis pakket inn; tin dem i romtemperatur og varm dem deretter noen minutter i ovnen på 160–170 °C.
Hva passer godt å spise sammen med en smørcroissant?
Den smøraktige smaken passer godt med syltetøy, honning eller ost, og en croissant kan også fylles med skinke og ost. Server den gjerne med kaffe eller te til frokost.
Hva er forskjellen på en smørcroissant og en vanlig croissant?
En smørcroissant lages med smør i deigen, som gir en tydelig smørsmak og flakete lag. «Croissant» alene sier ikke nødvendigvis hvilket fett som er brukt, så se etter smør i ingredienslisten hvis det er viktig for deg.
Kan du bruke butterdeig i stedet for croissantdeig?
Butterdeig kan gi et sprøtt bakverk, men den er ikke en helt lik erstatning: croissantdeig er gjæret og får en luftigere, brødaktig innside. Bruk butterdeig til små bakverk med fyll, ikke hvis du vil ha samme struktur som i en croissant.
Hvor stor er en vanlig porsjon smørcroissant?
En middels stor smørcroissant veier omtrent 57 g. En miniutgave veier rundt 28 g, mens en stor kan veie omtrent 67 g.
Kilde: USDA FoodData Central 174987 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
