Vit hva du har på tallerkenen
Kavring
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 396 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohydrat 73 g 27%
- Fett 11 g 14%
- Mettet fett 4,6 g 23%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sukkerarter 23 g —
- Natrium 88 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Pantotensyre (B5) 0,24 mg 5%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 22 µg 6%
Mineraler
- Kalsium 336 mg 26%
- Jern 6,5 mg 36%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 240 mg 5%
- Sink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 6,5 g | 73 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 3,3 g | 37 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 9,8 g | 110 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 13 g | 146 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 16 g | 183 g | 27 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kavring
Hva er forskjellen på kavring og skorpe?
Kavring er som regel tørt, sprøtt bakverk som kan være søtt eller mildt krydret, mens skorper ofte er halvdeler av et lite brød som er stekt eller tørket på nytt. Begge blir mykere når de dyppes i kaffe, te eller melk.
Hvordan lager du arme riddere med kavring?
Legg kavring i en blanding av egg og melk til den er myk, men fortsatt holder formen, og stek bitene i smør på middels varme i 2–3 minutter på hver side. Server med syltetøy eller sukker og kanel.
Hvordan bruker du kavring i tilslørte bondepiker?
Knus kavringen grovt og rist smulene i smør med litt sukker til de er gylne og sprø. Legg lagvis med eplemos og pisket krem rett før servering, så beholder smulene litt tyggemotstand.
Hvordan oppbevarer du kavring så den holder seg sprø?
La kavringen bli helt kald etter eventuell risting, og oppbevar den i en tett boks på et tørt sted. Har den blitt seig, kan du tørke den noen minutter i ovnen på omtrent 150 °C og avkjøle den helt før du legger den bort.
Hva kan du bruke i stedet for kavring i en dessert med sprø smuler?
Bruk knuste småkaker, tørre brødsmuler eller sprø skorper, gjerne ristet i smør og sukker. Småkaker gir en søtere og fetere smule enn kavring.
Er kavring et godt valg hvis du vil ha mer fiber?
Vanlig kavring inneholder 2,4 g fiber per 100 g. Fullkornskavring er et mer fiberrikt alternativ, med 5,4 g per 100 g.
Hvilke næringsstoffer skiller seg særlig ut i kavring?
Kavring er en kilde til jern og niacin (vitamin B3), med henholdsvis 6,5 mg og 7,4 mg per 100 g.
Kilde: CoFID (UK) 11-940 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
