Vit hva du har på tallerkenen
Kakerusk
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 452 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 56 g 20%
- Fett 23 g 30%
- Mettet fett 8,1 g 40%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 25 g —
- Natrium 359 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 6,2 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,66 mg 13%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalsium 119 mg 9%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 295 mg 24%
- Kalium 172 mg 4%
- Sink 0,8 mg 7%
- Kobber 0,12 mg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 8,7 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 4,4 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 13 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 17 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1130 | 22 g | 139 g | 58 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kakerusk
Hvordan lager du kakerusk av kakerester?
Skjær kaken i skiver på omtrent én centimeter og legg dem på rist. Tørk dem i ovnen på 100–120 °C i rundt 45–60 minutter, til de er sprø; snu skivene underveis.
Hvordan serverer du kakerusk?
Dypp dem raskt i kaffe, te eller kakao hvis du vil mykne dem litt uten at de går i oppløsning. De passer også godt med syltetøy, frukt eller en skål yoghurt.
Hvordan oppbevarer du kakerusk så de holder seg sprø?
La dem bli helt kalde før du legger dem i en tett boks på et tørt sted. Hvis de blir myke, kan du tørke dem på nytt i ovnen på lav varme.
Hva kan du bruke i stedet for kakerusk?
Til kaffe eller te kan du bruke kavring eller tvebak; de er sprø, men har gjerne mindre preg av kake. I en dessert med knust kakerusk kan tørre kakerester eller søte kjeks gjøre samme jobb.
Hva er forskjellen på kakerusk og kavring?
Kakerusk lages av søt kake som tørkes, mens kavring vanligvis er et søtt, gjærhevet bakverk som skjæres i skiver og tørkes. Kavring har 396 kcal per 100 g, mot 452 kcal i kakerusk.
Hvor stor porsjon kakerusk er vanlig?
Et par små skiver er en praktisk porsjon til kaffe eller te. To skiver på til sammen 30 g gir 136 kcal.
Kilde: CoFID (UK) 11-916 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
