Vit hva du har på tallerkenen
Jaffa kake
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 354 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbohydrat 69 g 25%
- Fett 8,5 g 11%
- Mettet fett 4,3 g 22%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 52 g —
- Natrium 85 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Mineraler
- Kalsium 46 mg 4%
- Jern 2,6 mg 14%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 98 mg 8%
- Kalium 133 mg 3%
- Sink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 4,4 g | 69 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,2 g | 35 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 6,6 g | 104 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 8,8 g | 139 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 11 g | 173 g | 21 g |
Spørsmål om Jaffa kake
Hva er Jaffa kake?
Jaffa kake er en liten, rund kake med et lag sukkerbrød, et seigt lag appelsingelé og et tynt sjokoladetrekk. Den er myk under og lett sprø på toppen.
Hvordan oppbevarer du Jaffa kake?
Oppbevar Jaffa kake i en tett boks på et kjølig, tørt sted, unna sol og varme, så sjokoladen ikke smelter og kjeksen ikke blir fuktig. Følg datomerkingen på pakken.
Kan du fryse Jaffa kake?
Ja, legg kakene i en lufttett beholder med bakepapir mellom lagene, så de ikke kleber sammen. Tin dem i romtemperatur mens de fortsatt ligger tildekket.
Hva passer godt til Jaffa kake?
Jaffa kake passer godt til svart te eller kaffe; sitrusen frisker opp den søte sjokoladen. Du kan også servere den som en enkel dessert sammen med appelsinbåter.
Hvordan lager du Jaffa kake hjemme?
Stek små, tynne sukkerbrødbunner og la dem avkjøles. Legg på rundinger av fast appelsingelé, hell over smeltet sjokolade og la kakene stå kjølig til trekket har stivnet.
Hva kan du bruke i stedet for appelsingelé i Jaffa kake?
Mandarin- eller aprikosgelé gir en lignende fruktig kjerne; bruk et tynt, fast lag, ellers glir sjokoladetrekket lettere av. For en syrligere variant kan du bruke sitrongelé.
Hvorfor heter Jaffa kake Jaffa?
Navnet viser til Jaffa-appelsiner, en søt appelsintype som ble dyrket i området rundt Jaffa. Kakene har appelsingelé som et av de karakteristiske lagene.
Kilde: CoFID (UK) 11-739 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
