Vit hva du har på tallerkenen

Kavring

Kalorier og næringsinnhold

uten tilsatt salt

402

kalorierkcal per 100 g

Protein11 g

Karbo75 g

Fett5,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 402 kcal —
Protein 11 g 21%
Karbohydrat 75 g 27%
Fett 5,1 g 7%
Mettet fett 1 g 5%
Fiber 5,6 g 20%
Sukkerarter 6,9 g —
Natrium 3 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 9,3 µg 1%
Vitamin K 0,63 µg 1%
Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
Niacin (B3) 0,64 mg 4%
Pantotensyre (B5) 0,31 mg 6%

Mineraler

Kalsium 25,1 mg 2%
Jern 1,4 mg 8%
Magnesium 30,1 mg 7%
Fosfor 110 mg 9%
Kalium 186 mg 4%
Sink 0,94 mg 9%
Kobber 0,18 mg 20%
Mangan 0,67 mg 29%
Selen 3 µg 5%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	402	11 g	75 g	5,1 g
50 g	50 g	201	5,3 g	37 g	2,6 g
150 g	150 g	603	16 g	112 g	7,7 g
200 g	200 g	804	21 g	149 g	10 g
250 g	250 g	1005	27 g	187 g	13 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kavring

Hvordan spiser du kavring?

Kavring spises gjerne som den er, eller bløtes i melk, kaffe eller te. Knust kavring passer også som sprøtt strø på grøt og desserter.

Hvordan lager du kavring med melk?

Bryt kavringen i biter og hell kald eller lunken melk over. La den trekke et par minutter til den er myk; topp gjerne med litt sukker eller kanel.

Hvordan oppbevarer du kavring så den holder seg sprø?

Legg kavringen i en tett boks på et tørt sted, unna damp og fukt. Har den blitt myk, kan du tørke den noen minutter i ovnen på 150 °C og la den avkjøles før du legger den tilbake.

Hva passer godt sammen med kavring?

Kavring passer med melk, yoghurt og syltetøy, og kan knuses over fruktsuppe eller tilslørte bondepiker. Den gir også sprø tekstur i en enkel dessert med eplemos og krem.

Kan du bruke kavring i stedet for brødsmuler?

Ja. Knus kavringen fint og bruk den til panering eller som strø på grateng; siden den ofte er litt søt, passer den best til retter der en mild sødme ikke gjør noe.

Hva er forskjellen på kavring og tvebak?

Kavring er som regel en tørr, sprø bakst som kan spises med pålegg eller bløtes opp. Tvebak er ofte rikere og mer kjeksaktig; per 100 g har tvebak 428 kcal og 15,6 g fett, mot 402 kcal og 5,1 g fett i kavring.

Er kavring grovt eller fint brød?

Vanlig kavring er ofte laget av siktet hvetemel og er ikke det samme som fullkornskavring. Fullkornskavring har 11 g fiber per 100 g, mot 5,6 g i kavring.

Hvor mye protein er det i kavring?

Kavring inneholder 11 g protein per 100 g. En passende mengde som tilbehør er noen biter, mens hvor mye du spiser avhenger av hva du serverer den med.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7310 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert