Vit hva du har på tallerkenen
Pekannøtter
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 714 kcal —
- Protein 8,5 g 17%
- Karbohydrat 1,5 g 1%
- Fett 73 g 94%
- Mettet fett 6,2 g 31%
- Fiber 13 g 48%
- Sukkerarter 4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 714 | 8,5 g | 1,5 g | 73 g |
| 50 g | 50 g | 357 | 4,3 g | 0,8 g | 37 g |
| 150 g | 150 g | 1071 | 13 g | 2,3 g | 110 g |
| 200 g | 200 g | 1428 | 17 g | 3 g | 147 g |
| 250 g | 250 g | 1785 | 21 g | 3,8 g | 183 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pekannøtter
Hvordan rister du pekannøtter uten at de blir brent?
Fordel dem i ett lag på et stekebrett og rist ved 160 °C i 5–8 minutter. Ta dem ut når de dufter nøtteaktig; de fortsetter å mørkne litt mens de avkjøles.
Hvordan oppbevarer du pekannøtter?
Legg dem i en lufttett beholder, mørkt og kjølig. Fordi de er fettrike, holder de seg lenger i kjøleskapet eller fryseren enn i et varmt kjøkkenskap.
Hva kan du bruke pekannøtter til?
Hakk dem over havregrøt, yoghurt eller salat, eller vend dem inn i brød- og kakedeig. De passer særlig godt i pekannøttpai, gjerne sammen med lønnesirup eller brunt sukker.
Kan du bruke valnøtter i stedet for pekannøtter?
Ja, valnøtter fungerer godt i pai, bakst og granola. De smaker litt mer bittert og har mer protein: 13,8 g per 100 g, mot 8,5 g i pekannøtter.
Hvor mye pekannøtter er en vanlig porsjon?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en praktisk porsjon som snacks eller som topping. Det tilsvarer 214 kcal.
Hvordan får du skallet av pekannøtter?
Bruk en nøtteknekker, og klem forsiktig på skallet til det sprekker; for hardt trykk knuser kjernen. Kjerner uten skall er enklere å bruke i oppskrifter, mens nøtter i skall ofte holder seg lenger.
Kilde: slv 1569 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
