Vit hva du har på tallerkenen
Pekannøtt
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 723 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohydrat 3 g 1%
- Fett 72 g 92%
- Mettet fett 5,6 g 28%
- Fiber 9,5 g 34%
- Sukkerarter 2,7 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 723 | 11 g | 3 g | 72 g |
| 50 g | 50 g | 362 | 5,5 g | 1,5 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1085 | 17 g | 4,5 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1446 | 22 g | 6 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1808 | 27 g | 7,5 g | 180 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pekannøtt
Hvordan rister du pekannøtter uten at de blir brent?
Fordel dem i ett lag på et stekebrett og rist ved 160 °C i 5–8 minutter. Følg med mot slutten: De skal dufte nøtteaktig og bli lett gylne; de fortsetter å mørkne litt etter at du tar dem ut.
Hvordan oppbevarer du pekannøtter så de holder seg ferske?
Ha dem i en tett beholder, mørkt og kjølig. Pekannøtter har mye fett og kan harskne; i kjøleskap holder de seg lenger, og i fryseren kan de oppbevares i flere måneder.
Hva kan du bruke pekannøtter i?
Hakk dem over havregrøt, yoghurt eller salat, eller bland dem i granola og bakverk. De er særlig kjent fra pekanpai, der nøttene legges i en søt, fast fylling i paiskall.
Kan du bytte ut valnøtter med pekannøtter?
Ja, bruk samme mengde i kaker, brød og salater. Pekannøtter er mildere og søtere enn valnøtter, så smaken i retten blir rundere.
Hvordan velger du gode pekannøtter?
Velg nøtter som lukter mildt og nøtteaktig, ikke surt eller oljete. Hvis de fortsatt har skall, bør skallet være helt og uten sprekker eller tegn til fukt.
Er pekannøtter trygge for små barn?
Hele pekannøtter kan sette seg fast i halsen hos små barn. Finhakk dem eller mal dem til nøttesmør, og vær oppmerksom på at pekannøtter kan utløse allergiske reaksjoner hos personer med nøtteallergi.
Kan du spise pekannøtter rå?
Ja, pekannøtter kan spises rå uten tilberedning. De kan også ristes lett for å få fram en dypere, mer nøtteaktig smak.
Kilde: BLS (Germany) H160100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
