Vit hva du har på tallerkenen
Pan dulce søtt gjærbrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 367 kcal —
- Protein 9,4 g 19%
- Karbohydrat 54 g 20%
- Fett 12 g 15%
- Mettet fett 2,2 g 11%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 228 mg 10%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,38 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotensyre (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 108 µg 27%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 29,1 mg 5%
Mineraler
- Kalsium 86 mg 7%
- Jern 2,9 mg 16%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 103 mg 2%
- Sink 0,84 mg 8%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 26,2 µg 48%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9,4 g | 54 g | 12 g |
| 1 porsjon | 63 g | 231 | 5,9 g | 34 g | 7,3 g |
| 2 porsjoner | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½ porsjon | 31,5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3,6 g |
| 3 porsjoner | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4 porsjoner | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,7 g | 27 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pan dulce søtt gjærbrød
Hva er pan dulce?
Pan dulce betyr søtt brød på spansk og brukes om mange typer søt bakst, særlig i Mexico og andre deler av Latin-Amerika. Den kjente conchaen er en type pan dulce med et sprøtt, mønstret sukkerlag på toppen.
Hvordan varmer du pan dulce uten at det blir tørt?
Varm det i ovnen på 150 °C i omtrent 5 minutter. Følg med mot slutten, særlig hvis baksten har sukker- eller glasurlag; mikrobølgeovn gjør den fort seig.
Hvordan oppbevarer du pan dulce?
Legg det i en tett pose eller boks ved romtemperatur, og spis det helst innen et par dager. Kjøleskap gjør gjærbakst raskere tørr.
Kan pan dulce fryses?
Ja. Pakk hvert brød eller hver bolle godt inn, frys dem, og tin ved romtemperatur i emballasjen så kondens ikke gjør overflaten klissete.
Hva passer godt til pan dulce?
Det søte brødet serveres ofte til kaffe eller varm sjokolade, gjerne som frokost eller ettermiddagsmat. Dypp det lett i drikken hvis du vil mykne baksten uten å varme den.
Hva er forskjellen på pan dulce og hvetekake?
Pan dulce er vanligvis søtere og kan ha topping eller fyll, mens hvetekake oftest er en enklere, mildt søt gjærbakst. En skive pan dulce gir 231 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 167935 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
