Vit hva du har på tallerkenen
Lettmelk
Kalorier og næringsinnhold
flytende, 2 % melkefett, uten tilsatt vitamin A og D
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 50 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 4,8 g 2%
- Fett 2 g 3%
- Mettet fett 1,3 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,1 g —
- Natrium 47 mg 2%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 16,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 120 mg 9%
- Jern 0,02 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Sink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 porsjon | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porsjoner | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ porsjon | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porsjoner | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porsjoner | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Lignende matvarer
- Lettmelkflytende, 2 % fett47 kcal / 100 g
- Lettmelkflytende, 1 % fett40 kcal / 100 g
- Laktosefri lettmelk44 kcal / 100 g
- Skummet melkflytende, 0.1% fett33 kcal / 100 g
- Flytende melk med 1% fettuten tilsatt vitamin A og vitamin D42 kcal / 100 g
- Skummetmelkflytende, beriket med kalsium, fettfri eller skummet35 kcal / 100 g
- Fettfattig sjokolademelkmed tilsatt vitamin A og vitamin D64 kcal / 100 g
- Sjokolademelkflytende, skummet55 kcal / 100 g
- Skummet melkepulvervanlig, uten tilsatt vitamin a og vitamin d362 kcal / 100 g
- Kumelkmed redusert fettinnhold, UHT55 kcal / 100 g
Spørsmål om Lettmelk
Hva er forskjellen på lettmelk og skummet melk?
Skummet melk har nesten ikke fett, mens lettmelk har mer fylde og passer bedre når du vil ha en rundere smak i kaffe, grøt eller saus.
Kan du bruke lettmelk i matlaging?
Ja. Bruk den i pannekakerøre, vafler, grøt og hvit saus; til saus kan du vispe inn litt kald melk i jevningen før du spe med resten, så blir det færre klumper.
Hvordan skummer du lettmelk til kaffe?
Varm melken til omtrent 60–65 °C, uten å la den koke, og skum den med melkeskummer eller visp. Lettmelk gir et lett, luftig skum som passer til cappuccino og kaffe latte.
Hvor lenge holder åpnet lettmelk seg?
Oppbevar kartongen kaldt, helst innerst i kjøleskapet og ikke i døra. Følg datomerkingen etter åpning, og lukt på melken før bruk dersom den har stått lenge.
Kan du fryse lettmelk?
Ja, men melken kan skille seg litt når den tiner. Tin den i kjøleskapet, rist eller rør godt, og bruk den helst i grøt, pannekaker eller baking framfor å drikke den hvis konsistensen har endret seg.
Hva kan du bruke i stedet for lettmelk i pannekaker?
Vanlig melk med en annen fettprosent fungerer direkte. Plantedrikk kan også brukes, men smak og konsistens blir annerledes; velg en usøtet variant hvis du ikke vil ha søtere pannekaker.
Har lettmelk laktose?
Ja, vanlig lettmelk inneholder laktose, som er melkens naturlige sukker. Laktosefri melk har samme bruk i kaffe, grøt og matlaging, men smaken kan oppleves litt søtere.
Kilde: USDA FoodData Central 172205 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
