Vit hva du har på tallerkenen
Horchata
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 38 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 6,2 g 2%
- Fett 1 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sukkerarter 6,3 g —
- Natrium 63 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Kolin 1 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 188 mg 14%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 50 mg 1%
- Sink 0,63 mg 6%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 porsjon | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 porsjoner | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ porsjon | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 porsjoner | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 porsjoner | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Horchata
Hva er horchata?
Navnet brukes om ulike søte, melkefrie drikker. I Mexico lages horchata ofte av ris, kanel og vann, mens den spanske varianten horchata de chufa lages av jordmandler (chufa).
Hvordan lager du horchata av ris?
La ukokt ris og en kanelstang trekke i vann i minst fire timer, gjerne over natten. Blend blandingen glatt, sil den gjennom en fin sil eller et klede, og rør inn sukker og kaldt vann før servering.
Hvordan serveres horchata?
Server den godt avkjølt, gjerne med is og et dryss kanel. Den passer som drikke til krydret mat, og i Mexico serveres den ofte sammen med tacos eller andre retter med chili.
Hvor lenge holder hjemmelaget horchata seg?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap og drikk den innen tre dager. Rør eller rist kannen før servering, siden rispartikler gjerne synker til bunnen.
Er horchata det samme som mandeldrikk?
Ikke nødvendigvis: risbasert horchata lages av ris, mens horchata de chufa lages av jordmandler. Noen ferdige drikker som selges som horchata, kan likevel være mandelbaserte.
Hva kan du bruke i stedet for horchata?
Til en risbasert horchata kan du bruke kald risdrikk og blande inn kanel og litt sukker. Hvis du vil ha den spanske smaken, er en drikk av jordmandler et nærmere alternativ enn vanlig mandeldrikk.
Kilde: USDA FoodData Central alias:horchata · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
