Vit hva du har på tallerkenen
Caipirinha
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 121 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 7,7 g 3%
- Fett 2,2 g 3%
- Mettet fett 1,6 g 8%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sukkerarter 7,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0,08 µg 0%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 8 mg 1%
- Jern 0,21 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Sink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,53 mg 23%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Caipirinha
Hvordan lager du en klassisk caipirinha?
Skjær en lime i båter, ha dem i et lavt glass med 2 teskjeer sukker, og press forsiktig så saften kommer ut uten å knuse skallet helt. Fyll glasset med knust is, hell over 5 cl cachaça og rør godt.
Hvilken cachaça passer best i caipirinha?
En ulagret, klar cachaça gir den friske, tydelige smaken som forbindes med drinken. Lagring på fat gir en rundere smak og kan overdøve limepreget; bruk den gjerne hvis du ønsker en mykere variant.
Hvordan unngår du at caipirinha blir bitter?
Skjær av den hvite midtstrengen i limen, og press båtene lett med en muddler eller baksiden av en skje. Ikke mos skallet hardt: da frigjøres mer av de bitre oljene.
Kan du lage caipirinha på forhånd?
Bland lime og sukker rett før servering, og tilsett cachaça og is i glasset. Ferdigblandet caipirinha blir fort vannete når isen smelter, og limeskallet kan gi mer bitterhet hvis det trekker lenge.
Hva kan du bruke i stedet for cachaça i caipirinha?
Lys rom er det nærmeste enkle byttet, men smaken blir mildere og mindre urtepreget. Vodka gir en renere, mer nøytral drink; da kalles varianten ofte caipiroska.
Hva er forskjellen på caipirinha og caipirinha-cocktail?
Caipirinha-cocktail er en lettere variant: den har 92 kcal per 100 g, mens caipirinha har 121 kcal per 100 g. Oppskrifter kan variere, så sjekk hva som er brukt i den konkrete drinken.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
