Vit hva du har på tallerkenen

Hele poteter

Kalorier og næringsinnhold

frosset, hel, kokt, avdrennet, med salt

kalorierkcal per 100 g

Protein2 g

Karbo13 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 63 kcal —
Protein 2 g 4%
Karbohydrat 13 g 5%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,4 g 5%
Natrium 256 mg 11%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 9,4 mg 10%
Vitamin D 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 1,3 mg 8%
Pantotensyre (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,2 mg 12%
Folat (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 7 mg 1%
Jern 0,84 mg 5%
Magnesium 11 mg 3%
Fosfor 26 mg 2%
Kalium 287 mg 6%
Sink 0,25 mg 2%
Kobber 0,08 mg 9%
Mangan 0,19 mg 8%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	63	2 g	13 g	0,1 g
50 g	50 g	32	1 g	6,3 g	0,1 g
150 g	150 g	95	3 g	19 g	0,2 g
200 g	200 g	126	4 g	25 g	0,3 g
250 g	250 g	158	5 g	31 g	0,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Hele poteter

Hvor lenge skal hele poteter koke?

Små poteter trenger ofte 15–20 minutter, større 20–30 minutter fra vannet begynner å koke. De er ferdige når en spiss kniv glir lett inn til midten; hell av vannet og la dem dampe tørre et par minutter.

Hvordan baker du hele poteter i ovnen?

Prikk potetene noen ganger med en gaffel, gni skallet med litt olje og salt, og bak dem på 200 °C i omtrent 45–60 minutter. De er klare når skallet er sprøtt og en kniv går lett gjennom midten.

Hvilke poteter bør du velge når du skal koke dem hele?

Velg faste poteter av omtrent samme størrelse, så blir de ferdige samtidig og holder formen. Vask dem godt, og la skallet sitte på under kokingen; da er det mindre fare for at de faller fra hverandre.

Hvordan oppbevarer du poteter best?

Oppbevar dem mørkt, tørt og kjølig, men ikke i kjøleskapet; kulde kan gi søtere smak og mørkere stekeflate. Ta dem ut av plastposen hvis den samler fukt, og fjern poteter som blir myke eller råtner.

Hva passer hele poteter til?

Kokte hele poteter passer godt til fisk, kjøttkaker og gryteretter, gjerne med dill, persille eller smør. Små kokte poteter kan også brukes i potetsalat, mens bakte poteter ofte fylles med rømme, ost eller bønner.

Kan du spise poteter som har fått grønne flekker eller spirer?

Skjær bort små spirer og grønne områder med god margin. Er poteten tydelig grønn, svært spiret eller smaker bittert, bør du kaste den.

Kilde: USDA FoodData Central 170116 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert