Vit hva du har på tallerkenen
Frito pie
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 328 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohydrat 23 g 9%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 5,5 g 28%
- Fiber 2,9 g 10%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 572 mg 25%
- Kolesterol 24 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 45 µg 5%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,3 mg 22%
- Vitamin K 6,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Kolin 19,9 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 184 mg 14%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosfor 196 mg 16%
- Kalium 187 mg 4%
- Sink 1,8 mg 17%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 porsjon | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 porsjoner | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ porsjon | 75 g | 246 | 7,5 g | 18 g | 16 g |
| 3 porsjoner | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 porsjoner | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
Spørsmål om Frito pie
Hva er Frito pie?
Det er en amerikansk Tex-Mex-rett med maischips, chili con carne og revet ost, ofte toppet med løk eller andre tilbehør. Den kan serveres lagvis på en tallerken eller rett i en åpnet pose maischips.
Hvordan lager du Frito pie hjemme?
Legg maischips i en ildfast form, fordel varm chili con carne over og strø på revet ost. Stek ved 200 °C i omtrent 5–10 minutter, til osten har smeltet; server straks så chipsene ikke rekker å bli bløte.
Hvordan får du sprø maischips i Frito pie?
Hell chilien over chipsene rett før servering, og bruk en tykk chili som ikke er svært vannete. Hvis du vil smelte osten i ovnen, legg chips og ost i formen først og ha på chilien etter steking.
Hva kan du toppe Frito pie med?
Prøv finhakket løk, jalapeño, rømme eller crème fraîche og frisk koriander. Legg på friske toppinger etter steking, så holder de seg sprø og friske.
Hva kan du bruke i stedet for Fritos i Frito pie?
Bruk andre sprø maischips, gjerne tykke tortillachips som tåler varm chili. Smaken og formen blir litt annerledes, men lagdelingen fungerer på samme måte.
Hvordan oppbevarer du rester av Frito pie?
Chipsene blir raskt myke i kontakt med chili, så oppbevar rester av chili og maischips hver for seg i kjøleskapet. Varm chilien til den er rykende varm, og legg den på ferske chips når du skal spise.
Kan du lage Frito pie på forhånd?
Ja: Lag chilien på forhånd og oppbevar den kaldt, men vent med chips og ost til rett før servering. Varm chilien godt i en kjele, bygg retten og server med én gang.
Kilde: FNDDS (USDA) 58101830 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
