Vit hva du har på tallerkenen
Espressokaffe
Kalorier og næringsinnhold
brygget, tilberedt på restaurant
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 9 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohydrat 1,7 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 5,2 mg 33%
- Pantotensyre (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,6 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 2 mg 0%
- Jern 0,13 mg 1%
- Magnesium 80 mg 19%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 115 mg 2%
- Sink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 9 | 0,1 g | 1,7 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 29,6 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 2 porsjoner | 59,2 g | 5 | 0,1 g | 1 g | 0,1 g |
| ½ porsjon | 14,8 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 88,8 g | 8 | 0,1 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 4 porsjoner | 118,4 g | 11 | 0,1 g | 2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 14 | 0,2 g | 2,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 18 | 0,2 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 23 | 0,3 g | 4,2 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Espressokaffe
Hvordan lager du espressokaffe hjemme?
Bruk finmalt kaffe, omtrent 7–9 g til en enkel espresso, og tamp den jevnt i filterkurven. La vann på rundt 90–96 °C renne gjennom under trykk; en enkel espresso på omtrent 25–30 ml bør ta rundt 25–30 sekunder.
Hvordan oppbevarer du espressokaffe?
Oppbevar hele kaffebønner i en tett beholder, mørkt og tørt, og mal dem rett før brygging. Ferdig espressokaffe smaker best med en gang; ikke la den stå lenge på varmeplaten.
Hva er forskjellen på espressokaffe og vanlig kaffe?
Espresso brygges raskt med varmt vann presset gjennom finmalt kaffe, så den blir liten, konsentrert og ofte toppet med et lag crema. Vanlig filterkaffe renner langsommere gjennom grovere malt kaffe og serveres som regel i en større kopp.
Hvilke kaffedrikker lages med espressokaffe?
Cappuccino, caffè latte og macchiato lages med espresso. Cappuccino har omtrent like deler espresso, varm melk og melkeskum, mens latte har mer melk; macchiato får bare en liten skje melkeskum.
Kan du bruke espressokaffe i tiramisu?
Ja. Avkjøl espressoen før du dypper fingerkjeksene raskt i den, så de trekker til seg kaffesmak uten å bli bløte og falle fra hverandre.
Hvor mye espressokaffe er det i en enkel espresso?
En enkel espresso er vanligvis rundt 25–30 ml, omtrent 30 g. Den porsjonen gir 3 kcal.
Hva er crema på espressokaffe?
Crema er det lysebrune skummet som legger seg på toppen når espresso brygges under trykk. Det dannes når gasser fra kaffen frigjøres og blandes med oljer og vann.
Kilde: USDA FoodData Central 171891 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
