Vit hva du har på tallerkenen
Butterscotch-sjokolade
Kalorier og næringsinnhold
sukkerkonfekt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 391 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 90 g 33%
- Fett 3,3 g 4%
- Mettet fett 2,1 g 10%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 80 g —
- Natrium 391 mg 17%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,8 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 4 mg 0%
- Jern 0,01 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 3 mg 0%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 0 g | 90 g | 3,3 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 111 | 0 g | 26 g | 0,9 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 222 | 0 g | 51 g | 1,9 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 55 | 0 g | 13 g | 0,5 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 333 | 0 g | 77 g | 2,8 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 443 | 0 g | 103 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 0 g | 45 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 0 g | 136 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 0,1 g | 181 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 0,1 g | 226 g | 8,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Butterscotch-sjokolade
Hva er butterscotch-sjokolade?
Det er vanligvis hardt godteri med smak av smør og brunt sukker, ikke sjokolade med kakao. Butterscotch brukes også om myk saus og små biter til baking.
Hvordan lager du butterscotch-sjokolade hjemme?
Kok smør og brunt sukker sammen med litt sirup til blandingen når 150–155 °C, og hell den på bakepapir for å stivne. Bruk et sukkertermometer; varm sukkermasse gir alvorlige brannskader.
Hvordan bruker du butterscotch-sjokolade i baking?
Knus bitene og strø dem over brownies, småkaker eller iskrem etter steking. Rører du dem inn før steking, kan sukkeret smelte og bli hardt eller klebrig.
Hvordan oppbevarer du butterscotch-sjokolade?
Legg bitene i en lufttett boks på et kjølig, tørt sted, med bakepapir mellom lagene hvis de kleber. Fuktig luft gjør hardt godteri klissete.
Hva kan du bruke i stedet for butterscotch-sjokolade?
Karamellgodteri er nærmest, men har gjerne en mer karamellpreget smak. For smør- og sukkersmaken kan du bruke toffeebiter; de er fetere og mykner lettere i bakverk.
Hva er forskjellen på butterscotch-sjokolade og karamellgodteri?
Butterscotch lages typisk med brunt sukker og smør, mens karamell vanligvis lages ved å karamellisere sukker. Derfor får butterscotch ofte en tydeligere smør- og melassesmak.
Kan små barn spise butterscotch-sjokolade?
Harde godteribiter kan sette seg fast i halsen. Ikke gi hele biter til små barn; knust godteri er tryggere å håndtere, men kan fortsatt være klebrig.
Kilde: USDA FoodData Central 167972 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
