Vit hva du har på tallerkenen

bordvin

Kalorier og næringsinnhold

alkoholholdig drikk, alle

kalorierkcal per 100 g

Protein0,1 g

Karbo2,7 g

Fett0 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 83 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Karbohydrat 2,7 g 1%
Fett 0 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0,8 g —
Natrium 5 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,17 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5 mg 1%

Mineraler

Kalsium 8 mg 1%
Jern 0,37 mg 2%
Magnesium 11 mg 3%
Fosfor 20 mg 2%
Kalium 99 mg 2%
Sink 0,13 mg 1%
Kobber 0,01 mg 1%
Mangan 0,12 mg 5%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo
100 g	100 g	83	0,1 g	2,7 g
1 porsjon	148 g	123	0,1 g	4 g
2 porsjoner	296 g	246	0,2 g	8,1 g
½ porsjon	74 g	61	0,1 g	2 g
3 porsjoner	444 g	369	0,3 g	12 g
4 porsjoner	592 g	491	0,4 g	16 g
50 g	50 g	42	0 g	1,4 g
150 g	150 g	125	0,1 g	4,1 g
200 g	200 g	166	0,1 g	5,4 g
250 g	250 g	208	0,2 g	6,8 g

Lignende matvarer

Spørsmål om bordvin

Hva betyr bordvin?

Bordvin er en vanlig, ukomplisert vin ment til måltider, ikke en egen druesort eller en bestemt produksjonsmetode. Betegnelsen brukes bredt, og sier ikke alene om vinen er rød eller hvit.

Hvor lenge holder åpnet bordvin seg?

Sett kork eller skrukork godt på flasken og oppbevar den i kjøleskap, også når vinen er rød. Den er som regel best innen tre til fem dager; kjølig oppbevaring bremser at smaken blir flat og oksidert.

Bør rød bordvin serveres ved romtemperatur?

Ikke i et varmt rom: server lett rød bordvin litt avkjølt, gjerne rundt 14–16 °C. Hvit bordvin smaker ofte friskest ved 8–12 °C.

Hva passer bordvin til?

Rød bordvin passer ofte til gryteretter, tomatbaserte pastaretter og stekt kjøtt, mens hvit bordvin gjerne følges av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt. Server samme type vin som du bruker i sausen, så smakene henger sammen.

Kan du bruke bordvin i matlaging?

Ja. Hell en skvett i panna etter steking for å løsne de brunede smakene, eller bruk den i gryter og sauser; la den småkoke noen minutter før du tilsetter kraft eller fløte.

Kan du erstatte bordvin i en oppskrift?

Til salte retter kan du bruke kraft med litt sitronsaft eller mild eddik i stedet. I desserter gir druejuice med noen dråper sitron en fruktig erstatning, men den er søtere enn vin.

Hvordan skiller bordvin seg fra lett bordvin?

Lett bordvin har 49 kcal per 100 g, mot 83 kcal i bordvin. Sjekk alkoholprosenten på flasken når du sammenligner, siden betegnelsene alene ikke oppgir den.

Hvor mye bordvin er det i et vanlig glass?

Et vanlig serveringsglass er omtrent 150 ml, som tilsvarer rundt 148 g vin. Hell gjerne opp denne mengden i stedet for å fylle glasset helt.

Kilde: USDA FoodData Central 173185 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert