Blandede bær

Ha bærene rett fra fryseren i blenderen sammen med yoghurt, melk eller juice; da blir smoothien kald og tykk uten is. La dem tine litt først hvis blenderen ikke håndterer harde, frosne bær.

Ja. Bruk dem frosne i muffins eller smuldrepai, og vend dem gjerne i litt mel eller maisenna først, så trekker de mindre saft inn i røren. I pai kan du steke bærene direkte fra fryseren.

Oppbevar ferske bær tørre og tildekket i kjøleskapet, og skyll dem først rett før bruk; plukk ut bær som er blitt bløte eller mugne. Frosne bær holder seg best i en tett pose eller boks i fryseren.

Nei, frosne blandede bær kan brukes rett fra fryseren i smoothie, grøt og bakverk. Til yoghurt eller dessert blir de saftigere og lettere å spise hvis du lar dem tine i kjøleskapet.

Prøv dem med havregrøt, yoghurt, pannekaker eller vaniljeis. De passer også i rødgrøt, bærsaus og smuldrepai; litt sitronsaft fremhever den friske smaken.

Bruk bringebær, blåbær eller jordbær alene, eller bland det du har av bær. I smoothie og grøt kan du bytte dem direkte; i pai bør du justere mengden maisenna etter hvor saftige bærene er.

Det finnes ingen fast oppskrift: blandingen kan inneholde for eksempel jordbær, bringebær, blåbær og bjørnebær. Se på ingredienslisten hvis du vil vite nøyaktig hvilke bær pakken inneholder.