كيف تبدو 10 غرامات من السكر في حلوى الهالوين

ابدأ بمقياس بسيط للسكر

تعادل 10 غرامات من السكر الحبيبي نحو ملعقتين صغيرتين ونصف من دون تكديس. هذا تصور مفيد للاحتفاظ به، مع أن قياس الملاعق يختلف قليلًا بحسب حجم حبيبات السكر وطريقة ملء الملعقة. وللتسجيل بدقة، استخدم الكمية الموضحة على الملصق الغذائي بدلًا من الاعتماد على الملاعق وحدها.

توضح المقارنة كمية السكر، لا الحجم الإجمالي للحلوى التي تحتوي عليه. فقد تحتوي حلوى الهالوين أيضًا على النشا والدهون والبروتين والماء والمنكهات. لذلك قد توفر قطعة طعام أكبر بكثير المقدار نفسه، أي 10 غرامات من السكر.

• نحو ملعقتين صغيرتين ونصف من السكر الحبيبي من دون تكديس
• كومة صغيرة، لا ملعقة ممتلئة حتى الحافة
• كمية مرجعية، وليست حصة مقترحة أو حدًا يوميًا

قد يختلف عدد قطع الحلوى كثيرًا

لا يوجد عدد ثابت من حلويات الهالوين يحتوي دائمًا على 10 غرامات من السكر. فالحلوى الهلامية الصغيرة، والحلوى الصلبة، وحلوى المضغ، وقطع الشوكولاتة تختلف في وصفاتها وأحجامها. وحتى القطع المتشابهة في مظهرها قد تختلف في محتواها من السكر.

غالبًا ما يشكل السكر نسبة كبيرة من الحلوى الصلبة أو الهلامية، بينما تحتوي الشوكولاتة أيضًا على كمية ملحوظة من الدهون. وقد تحتوي الشوكولاتة المحشوة على البسكويت أو المكسرات أو الكراميل أو حشوة أخرى. وتؤثر هذه الاختلافات في كمية الطعام اللازمة للوصول إلى 10 غرامات من السكر.

• قد تحتاج الحلوى الهلامية إلى عدة قطع صغيرة
• قد توفر قطعة كبيرة من حلوى المضغ جزءًا كبيرًا من الكمية
• قد تحتوي الحلوى الصلبة على نسبة عالية من السكر
• قد تبدو قطع الشوكولاتة أكبر لأنها تحتوي على مكونات أخرى

استخدم الملصق للعثور على أقرب كمية

ابحث في الملصق الغذائي البريطاني عن السطر الذي يحمل عبارة «منها سكريات». وقد يذكر كمية السكر لكل 100 غرام، وأحيانًا لكل حصة أو قطعة. استخدم الرقم الذي يطابق الكمية التي تنوي تناولها فعلًا.

إذا لم يتوفر سوى الرقم لكل 100 غرام، فاضربه في وزن حصتك ثم اقسم الناتج على 100. وهكذا تعرف غرامات السكر في تلك الحصة. بعد ذلك يمكنك تعديل الكمية المسجلة حتى تقترب من 10 غرامات، إذا كان هذا هو المقدار الذي تريد الاسترشاد به.

لا تتطابق الحصة المقترحة دائمًا مع حصتك الفعلية. فقد تحتوي العبوة الصغيرة على حصة واحدة أو عدة حصص، أو على كمية يصعب تقسيمها بالتساوي. سجّل الحصة التي تناولتها بدلًا من اعتماد الحصة المقترحة تلقائيًا.

• ابحث عن عبارة «منها سكريات» لا عن إجمالي الكربوهيدرات
• تحقق مما إذا كانت الكمية محسوبة لكل 100 غرام أو لكل حصة أو لكل قطعة
• طابق الحصة المذكورة مع الكمية التي تناولتها
• أضف الحلويات التي تتناولها كثيرًا إلى سجل طعامك مع تحديد الحصة الصحيحة

تتبّع كل قطعة على حدة في وعاء حلويات الهالوين المتنوعة

يصعب تقدير حفنة مأخوذة من وعاء حلويات متنوعة بالنظر، لأن كل نوع يضيف كمية مختلفة من السكر. فقد تحتوي عدة قطع صغيرة على سكر أكثر أو أقل من قطعة واحدة أكبر. كما أن حجم الغلاف لا يعطي مؤشرًا جيدًا، لأن العبوات تترك مساحات فارغة متفاوتة.

للحصول على تقدير أقرب، حدّد نوع كل قطعة واستخدم معلوماتها الغذائية الخاصة. اجمع السكر في القطع معًا بدلًا من اعتبار الحفنة حصة قياسية واحدة. وإذا لم تتوفر التفاصيل الدقيقة، فاختر أقرب صنف مطابق في سجل طعامك وسجّله كتقدير.

• افصل الحلوى الهلامية وحلوى المضغ والحلوى الصلبة والشوكولاتة
• أحصِ قطع كل نوع
• استخدم إدخال الحصة الصحيح لكل نوع من الحلوى
• اجمع الإدخالات لمعرفة متى يقترب الإجمالي من 10 غرامات

تُحتسب أطعمة الهالوين الأخرى أيضًا

قد يأتي السكر في الهالوين أيضًا من المشروبات والكعك المغطى بالتزيين والبسكويت والفشار المغطى بطبقة حلوة والغموسات الحلوة. وقد تتوزع 10 غرامات على أجزاء عدة من وجبة خفيفة بدلًا من وجودها في حلوى واحدة واضحة. فمثلًا، ينبغي تسجيل المشروب والحلوى الصغيرة كلًّا على حدة قبل جمع كمية السكر فيهما.

تتطلب الأطعمة المنزلية طريقة مختلفة، إذ قد لا يتوفر ملصق غذائي للمنتج النهائي. اجمع السكر الموجود في كل مكوّن من مكونات الوصفة كاملة، ثم اقسمه بحسب الحصة التي تناولتها. وتذكّر أن الفاكهة والحليب ومكونات أخرى قد تضيف سكريات، إلى جانب أي سكر حبيبي يُضاف أثناء الطهي.

• المشروبات الغازية أو المنكهة بالفاكهة
• البسكويت المغطى بالتزيين والكعكات الصغيرة
• الفشار المغطى بالكراميل أو المحلّى
• غموسات حلوة تُقدّم مع شرائح الفاكهة
• مخبوزات منزلية تُقسّم بحسب الحصة

اعتبر 10 غرامات كمية مرجعية لا قاعدة

قد يساعدك تصوّر شكل 10 غرامات من السكر على جعل تسجيل الطعام أقل تجريدًا، لكن هذه الكمية ليست هدفًا موحدًا للحصة. فالكمية المناسبة ليوم الشخص تعتمد على اختياراته الغذائية عمومًا وتفضيلاته واحتياجاته. ويمكن تسجيل حلويات الهالوين بالطريقة المحايدة نفسها التي تُسجّل بها أي أطعمة أخرى.

تفيد التقديرات البصرية عند غياب المعلومات الدقيقة، لكن لا داعي إلى التعامل معها على أنها قياسات دقيقة. فقد تتغير العبوات والوصفات وأحجام القطع، لذا تحقّق من الملصق الحالي متى أمكن. وغالبًا ما تكون الإدخالات المتسقة والمعقولة أنفع من تكرار محاولة الوصول إلى تقدير مثالي.

• سجّل الحصة التي تناولتها فعلًا
• استخدم معلومات الملصق الحالية عند توفرها
• ضع علامة تقدير على الإدخالات غير المؤكدة
• راجع اليوم كاملًا بدلًا من الحكم على قطعة حلوى واحدة وحدها