Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tortellini
Kalori & informasi gizi
segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 302 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 7,1 g 9%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 1,3 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 302 | 12 g | 50 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 6,1 g | 25 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 453 | 18 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 604 | 24 g | 100 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 755 | 31 g | 125 g | 18 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tortellini
Bagaimana cara merebus tortellini agar isiannya tidak keluar?
Masukkan tortellini ke air yang sudah mendidih dan diberi garam, lalu kecilkan api agar air hanya bergolak perlahan. Aduk pelan; tortellini segar biasanya matang dalam 3–5 menit, sedangkan tortellini kering memerlukan waktu lebih lama.
Saus apa yang cocok untuk tortellini?
Tortellini isi keju cocok dengan saus mentega dan sage, saus krim, atau saus tomat sederhana. Untuk isian daging, sajikan dalam kaldu bening atau dengan saus tomat agar rasanya tidak tertutup.
Apa hidangan terkenal yang menggunakan tortellini?
Tortellini in brodo adalah hidangan pasta isi yang disajikan dalam kaldu panas. Anda juga bisa mencampurkan tortellini matang ke sup sayuran atau menyajikannya sebagai pasta dengan saus.
Bagaimana menyimpan tortellini setelah dimasak?
Dinginkan tortellini secepatnya, simpan dalam wadah tertutup di lemari es, dan habiskan dalam 3–4 hari. Aduk dengan sedikit minyak atau saus sebelum disimpan agar potongannya tidak saling menempel.
Apa bedanya tortellini dan ravioli?
Tortellini dilipat menjadi bentuk cincin kecil dengan isian di tengah, sedangkan ravioli biasanya berupa lembaran persegi atau bundar yang dijepit di tepinya. Keduanya pasta isi, tetapi bentuk tortellini membuatnya sangat cocok disajikan dalam kaldu.
Apa pengganti tortellini jika tidak tersedia?
Gunakan ravioli dengan isian serupa; cara penyajiannya dalam saus atau kaldu hampir sama. Untuk sup, pasta kecil seperti makaroni bisa menggantikan teksturnya, tetapi tidak memiliki isian.
Sumber: CREA (Italy) 000880 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
