Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu rendah lemak
Kalori & informasi gizi
cair, lemak susu 2%, tanpa tambahan vitamin A dan D
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 50 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 4,8 g 2%
- Lemak 2 g 3%
- Lemak jenuh 1,3 g 6%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5,1 g —
- Natrium 47 mg 2%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 16,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0,02 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 0,48 mg 4%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selenium 2,5 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 porsi | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porsi | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ porsi | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porsi | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porsi | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Makanan serupa
- Minuman susu rendah lemakdengan bubuk kakao - rendah gula), tanpa gula75 kcal / 100 g
- Susu setengah skimcair, 2% lemak47 kcal / 100 g
- Susu skimcair, 0,1% lemak33 kcal / 100 g
- Buttermilk kultur rendah lemak56 kcal / 100 g
- Krim setengah-setengah rendah lemaksetengah-setengah, rendah lemak72 kcal / 100 g
- Santan rendah lemakeceran79 kcal / 100 g
- Buttermilkcair, 2% lemak56 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu rendah lemak
Apakah susu rendah lemak bisa dipakai untuk kopi dan teh?
Bisa. Tuangkan susu dingin perlahan ke kopi atau teh panas sambil diaduk agar suhunya naik bertahap dan tidak mudah menggumpal; untuk buih kopi, dinginkan dahulu lalu kocok atau gunakan pengocok susu.
Bagaimana cara mengganti susu rendah lemak dalam resep?
Untuk sup, saus, atau adonan pancake, susu biasa dapat menggantikannya dengan takaran yang sama, tetapi hasilnya lebih kaya dan berlemak. Minuman kedelai tawar juga bisa dipakai dengan takaran sama; pilih yang rasanya netral untuk masakan gurih.
Berapa lama susu rendah lemak tahan setelah dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es, bukan di pintu yang suhunya lebih sering berubah, dan gunakan dalam beberapa hari sesuai petunjuk kemasan. Jangan biarkan susu berada pada suhu ruang lebih dari dua jam; buang jika baunya asam atau teksturnya menggumpal.
Bisakah susu rendah lemak dipakai untuk membuat puding atau saus putih?
Ya. Untuk saus putih, lelehkan mentega, aduk dengan tepung hingga menjadi pasta, lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk; masak perlahan sampai mengental. Susu rendah lemak juga cocok untuk puding, meski hasilnya tidak sekaya bila memakai susu penuh lemak.
Apakah susu rendah lemak mengandung laktosa?
Ya. Mengurangi lemak tidak menghilangkan laktosa; susu rendah lemak tetap mengandung gula alami susu, sekitar 5,1 g per 100 g. Susu bebas laktosa dibuat dengan proses berbeda.
Apakah susu rendah lemak perlu direbus sebelum diminum?
Jika susu sudah dipasteurisasi atau UHT dan kemasannya utuh, susu aman diminum tanpa direbus. Susu mentah perlu dipanaskan hingga mendidih sebelum diminum; setelah dibuka, simpan segera di lemari es.
Sumber: USDA FoodData Central 172205 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
