Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sushi gulung sayuran
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 93 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 1,5 g 2%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 1,2 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Seng 0,39 mg 4%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Selenium 4,2 µg 8%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 porsi | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ porsi | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 porsi | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Makanan serupa
- Gulungan sushi alpukat93 kcal / 100 g
- Sushi gulung salmon103 kcal / 100 g
- Sushi sayuran148 kcal / 100 g
- Lumpia telurrestoran, Tionghoa, aneka250 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Lumpia sayurdigoreng, dibuat secara industri230 kcal / 100 g
- Gulungan sushidengan stik kepiting, mentimun147 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sushi gulung sayuran
Bagaimana cara membuat nasi sushi untuk sushi gulung sayuran?
Bilas beras berbutir pendek beberapa kali sampai airnya hampir jernih, lalu masak hingga pulen. Selagi hangat, aduk perlahan dengan cuka beras, sedikit gula, dan garam; dinginkan sampai suhu ruang sebelum digulung.
Bagaimana cara menggulung sushi gulung sayuran agar tidak berantakan?
Letakkan nori di atas alas gulung dengan sisi kasar menghadap ke atas, lalu ratakan nasi tipis-tipis dan sisakan tepi atas tanpa nasi. Susun isian memanjang, gulung sambil menekan lembut, lalu basahi sedikit tepi nori agar menempel.
Sayuran apa yang cocok untuk sushi gulung sayuran?
Gunakan isian yang renyah dan tidak terlalu berair, seperti mentimun, wortel, paprika, atau lobak. Potong memanjang dan tipis agar mudah digulung; alpukat memberi tekstur lembut.
Bagaimana cara menyimpan sushi gulung sayuran?
Simpan gulungan utuh dalam wadah tertutup di lemari es dan sebaiknya habiskan pada hari yang sama, karena nasi cepat mengeras dan nori melempem. Jangan biarkan nasi matang terlalu lama pada suhu ruang.
Sushi gulung sayuran enak dimakan dengan apa?
Sajikan dengan kecap asin, wasabi, dan acar jahe; kecap asin memberi rasa gurih, sedangkan jahe membantu menyegarkan sela suapan. Untuk pilihan tanpa ikan, tambahkan edamame atau sup miso sebagai pendamping.
Berapa banyak sushi gulung sayuran yang cocok untuk satu porsi?
Dua potong, sekitar 44 g, merupakan porsi kecil untuk camilan; jumlah energinya 41 kcal. Jika dijadikan bagian dari makan utama, padukan dengan sumber protein seperti edamame atau tahu.
Sumber: FNDDS (USDA) 58151230 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
