Ketahui apa yang ada di piring Anda
Steak sandwich
Kalori & informasi gizi
bersisik, dicincang, dibentuk dan diiris tipis, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 309 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 27 g 35%
- Lemak jenuh 12 g 58%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 68 mg 3%
- Kolesterol 71 mg 24%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 4,6 mg 29%
- Asam pantotenat (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,25 mg 14%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 2,7 µg 113%
- Kolin 68,9 mg 13%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 1,9 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalium 233 mg 5%
- Seng 3,6 mg 33%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 13 µg 24%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 17 g | 0 g | 27 g |
| 1 porsi | 113 g | 349 | 19 g | 0 g | 31 g |
| 2 porsi | 226 g | 698 | 37 g | 0 g | 61 g |
| ½ porsi | 56,5 g | 175 | 9,3 g | 0 g | 15 g |
| 3 porsi | 339 g | 1048 | 56 g | 0 g | 92 g |
| 4 porsi | 452 g | 1397 | 75 g | 0 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 8,3 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 25 g | 0 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 33 g | 0 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 41 g | 0 g | 68 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Steak sandwich
Bagaimana cara memasak steak sandwich agar tidak alot?
Panaskan wajan hingga sangat panas, lalu masak irisan tipis dalam satu lapisan selama sekitar 1–2 menit per sisi, sampai kecokelatan. Jangan memenuhi wajan; masak bertahap agar daging tidak berair dan malah terebus.
Bumbu apa yang cocok untuk steak sandwich?
Lumuri daging dengan garam, lada hitam, dan sedikit minyak sebelum dimasak. Bawang bombai yang ditumis hingga lunak, keju leleh, dan saus mustard atau saus lada cocok sebagai isian.
Bagaimana cara membuat steak sandwich tetap empuk?
Jika dagingnya belum diiris, iris tipis melawan arah serat; bila sulit, bekukan sebentar agar lebih mudah diiris. Masak cepat dengan api besar, lalu istirahatkan sebentar sebelum dimasukkan ke roti.
Roti apa yang cocok untuk steak sandwich?
Gunakan roti yang cukup kokoh, seperti baguette atau roti gulung, lalu belah dan panggang sebentar agar bagian dalamnya tidak cepat lembek oleh sari daging. Isi dengan steak, bawang bombai, dan keju jika suka.
Bagaimana menyimpan daging steak sandwich yang masih mentah?
Simpan dalam wadah tertutup di rak bawah kulkas dan masak dalam 1–2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan semalaman di kulkas sebelum dimasak.
Apa bedanya steak sandwich dengan roti lapis steak?
Steak sandwich adalah irisan daging sapi tipis yang disiapkan untuk dimasak dan dijadikan isian, sedangkan roti lapis steak adalah hidangan jadi yang sudah berisi daging dan roti. Karena itu, roti lapis steak juga mengandung karbohidrat dari rotinya.
Apakah steak sandwich perlu dicuci sebelum dimasak?
Tidak. Mencuci daging dapat memercikkan cairan mentah ke wastafel dan permukaan dapur; langsung masak, lalu cuci tangan serta peralatan yang menyentuh daging mentah.
Sumber: USDA FoodData Central 170600 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
