Ketahui apa yang ada di piring Anda
Daging giling sapi yang diberi makan rumput
Kalori & informasi gizi
australia, impor, 85% tanpa lemak / 15% lemak, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 239 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak jenuh 7,9 g 40%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 62 mg 3%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 1,8 mg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 18 g | 0 g | 18 g |
| 1 porsi | 113 g | 270 | 20 g | 0 g | 21 g |
| 2 porsi | 226 g | 540 | 40 g | 0 g | 41 g |
| ½ porsi | 56,5 g | 135 | 10 g | 0 g | 10 g |
| 3 porsi | 339 g | 810 | 60 g | 0 g | 61 g |
| 4 porsi | 452 g | 1080 | 80 g | 0 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8,9 g | 0 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 27 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 35 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 44 g | 0 g | 45 g |
Makanan serupa
- Daging sapi giling diberi makan rumputmentah198 kcal / 100 g
- Daging domba gilingaustralia, 85% tanpa lemak / 15% lemak, mentah255 kcal / 100 g
- Lemak luar sapi yang diberi makan rumputaustralia, impor, mentah509 kcal / 100 g
- Lemak jahitan sapi yang diberi makan rumputdaging sapi, Australia, impor, diberi makan rumput, lemak jahitan, mentah562 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Daging giling sapi yang diberi makan rumput
Bagaimana cara memasak daging giling sapi yang diberi makan rumput agar tidak kering?
Bentuk patty tanpa memadatkannya terlalu kuat, lalu panggang di wajan panas tanpa menekan-nekan daging. Masak sampai bagian tengah mencapai 71 °C; diamkan beberapa menit sebelum disajikan.
Berapa lama daging giling sapi mentah bisa disimpan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup di bagian kulkas yang dingin dan masak dalam 1–2 hari. Letakkan wadah di rak bawah agar cairannya tidak menetes ke makanan lain.
Bagaimana cara mencairkan daging giling sapi beku dengan aman?
Pindahkan dari freezer ke kulkas dan biarkan mencair semalaman, dengan wadah di bawahnya untuk menampung cairan. Jika perlu lebih cepat, masukkan daging dalam kantong kedap air ke air dingin dan segera masak setelah mencair.
Masakan apa yang cocok dibuat dari daging giling sapi?
Tumis dengan bawang putih dan bawang bombai sebagai isian pastel atau bahan semur daging giling. Daging ini juga cocok untuk saus bolognese; hancurkan saat ditumis agar matang merata dan mudah menyatu dengan saus.
Apa bedanya daging giling sapi yang diberi makan rumput dengan daging sapi giling biasa?
Istilah “diberi makan rumput” menjelaskan pakan sapinya, bukan potongan daging atau cara menggilingnya. Pada contoh data per 100 g, daging giling sapi biasa mengandung 215 kcal dan 15 g lemak, sedangkan daging ini mengandung 239 kcal dan 18 g lemak.
Bisakah daging giling sapi diganti dengan daging domba giling?
Bisa, terutama untuk burger, bakso, atau saus daging; daging domba memberi rasa yang lebih kuat. Per 100 g, daging domba giling mengandung 255 kcal dan 20,7 g lemak, sedangkan daging ini mengandung 239 kcal dan 18 g lemak.
Sumber: USDA FoodData Central 173068 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
