Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sfiha
Kalori & informasi gizi
buatan rumah, dipanggang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 275 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 39 g 14%
- Lemak 6,2 g 8%
- Serat 1,4 g 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 15 g | 39 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,6 g | 20 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 23 g | 59 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 30 g | 78 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 38 g | 98 g | 15 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sfiha
Apa itu sfiha?
Sfiha adalah roti pipih bertopping, biasanya berupa daging cincang yang dicampur bawang, tomat, dan rempah. Adonan bisa dibiarkan terbuka seperti pai kecil atau dilipat menjadi kantong.
Bagaimana cara memanggang sfiha agar adonannya matang dan toppingnya tidak berair?
Panaskan oven hingga 220 °C. Cincang dan tiriskan tomat serta bawang, ratakan topping tipis-tipis, lalu panggang sekitar 10–15 menit sampai pinggir adonan kecokelatan dan daging matang.
Bagaimana cara menyimpan sfiha matang dan menghangatkannya kembali?
Simpan sfiha dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari, atau bekukan setelah dingin. Hangatkan di oven 180 °C selama sekitar 8–10 menit agar bagian bawahnya kembali renyah; microwave cenderung membuat adonan lembek.
Apa yang cocok disajikan bersama sfiha?
Sajikan dengan irisan lemon, yoghurt tawar, atau salad tomat dan mentimun. Sfiha juga sering disantap sebagai bagian dari hidangan mezze bersama hummus dan sayuran segar.
Apa bedanya sfiha dengan lahmacun?
Keduanya berupa adonan pipih dengan topping daging cincang berbumbu. Sfiha sering dibuat sebagai roti kecil terbuka atau dilipat, sedangkan lahmacun biasanya berupa lembaran yang lebih tipis dan lebar.
Bisakah daging pada sfiha diganti dengan ayam atau keju?
Bisa. Ayam cincang cocok dengan bawang dan rempah; untuk versi tanpa daging, gunakan ricotta atau keju krim yang dicampur herba, dan kurangi bahan topping yang berair agar adonan tidak basah.
Mana yang proteinnya lebih tinggi, sfiha ayam atau sfiha sapi?
Sfiha ayam sedikit lebih tinggi, dengan 16,8 g protein per 100 g, dibandingkan 16 g pada sfiha sapi.
Sumber: tbca BRC0439A · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
