Ketahui apa yang ada di piring Anda
Selai jeruk
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 246 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 66 g 24%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,7 g 3%
- Gula 60 g —
- Natrium 56 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,05 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3 mg 1%
Mineral
- Kalsium 38 mg 3%
- Zat besi 0,15 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 37 mg 1%
- Seng 0,04 mg 0%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 0,6 µg 1%
- Yodium 0,5 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 0,3 g | 66 g | 0 g |
| 1 porsi | 20 g | 49 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 porsi | 40 g | 98 | 0,1 g | 26 g | 0 g |
| ½ porsi | 10 g | 25 | 0 g | 6,6 g | 0 g |
| 3 porsi | 60 g | 148 | 0,2 g | 39 g | 0 g |
| 4 porsi | 80 g | 197 | 0,2 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 33 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 0,5 g | 98 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 0,6 g | 131 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 0,8 g | 164 g | 0 g |
Makanan serupa
- Selai jeruk oranye dan manisan246 kcal / 100 g
- Marmelade atau selai jeruk245 kcal / 100 g
- Selai jeruk sitrusbuah jeruk lainnya atau campuran buah jeruk
- Marmeladmanisan, selai dan manisan buah, dimaniskan dengan jus buah212 kcal / 100 g
- Selai stroberi248 kcal / 100 g
- Selai aprikot242 kcal / 100 g
- Kulit jeruk manisan316 kcal / 100 g
- Marmelad rendah gula151 kcal / 100 g
- Sorbet jeruk144 kcal / 100 g
- Jeruk48 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Selai jeruk
Apa bedanya selai jeruk dengan marmalade?
Selai jeruk biasanya dibuat dari sari atau daging buah, sedangkan marmalade jeruk memiliki potongan kulit jeruk yang memberi rasa sedikit pahit dan tekstur khas. Istilahnya kadang dipakai bergantian, jadi perhatikan apakah kulit jeruk tercantum sebagai bahan.
Bagaimana cara membuat selai jeruk sendiri?
Iris tipis kulit jeruk, lalu rebus bersama daging buah dan gula sampai kulitnya lunak. Masak sambil diaduk hingga mengental; teteskan sedikit ke piring dingin—jika tidak segera mengalir saat piring dimiringkan, selai siap.
Apa yang cocok dimakan dengan selai jeruk?
Oleskan pada roti panggang, scone, atau biskuit, atau sajikan bersama keju matang seperti cheddar. Selai jeruk juga sering dipakai sebagai olesan bebek panggang atau campuran saus untuk memberi rasa manis-asam dan sedikit pahit.
Bisakah selai jeruk dipakai sebagai pengganti selai aprikot?
Bisa untuk olesan roti atau lapisan kue, tetapi selai jeruk lebih tajam dan sedikit pahit, sedangkan selai aprikot cenderung lembut dan manis. Untuk lapisan kue, hangatkan sebentar dan saring jika Anda menginginkan olesan yang licin tanpa kulit.
Bagaimana menyimpan selai jeruk setelah dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan ambil dengan sendok bersih agar tidak cepat berjamur. Ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan; selai buatan sendiri sebaiknya disimpan dingin setelah wadah dibuka.
Berapa banyak selai jeruk yang biasa dipakai untuk satu porsi?
Satu sendok makan, sekitar 20 g, cukup untuk mengoles satu potong roti. Jumlah itu mengandung 49 kcal dan 12 g gula.
Sumber: USDA FoodData Central 168819 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
