Ketahui apa yang ada di piring Anda
Gula bubuk
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 389 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 100 g 36%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 98 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0,06 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 2 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 porsi | 120 g | 467 | 0 g | 120 g | 0 g |
| 2 porsi | 240 g | 934 | 0 g | 239 g | 0 g |
| ½ porsi | 60 g | 233 | 0 g | 60 g | 0 g |
| 3 porsi | 360 g | 1400 | 0 g | 359 g | 0 g |
| 4 porsi | 480 g | 1867 | 0 g | 479 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Gula bubuk
Bagaimana cara mengayak gula bubuk agar tidak menggumpal?
Tekan gula bubuk melalui ayakan halus langsung ke mangkuk atau adonan. Jika menggumpal karena lembap, hancurkan gumpalannya dengan punggung sendok sebelum diayak.
Bagaimana membuat glasir sederhana dari gula bubuk?
Aduk gula bubuk dengan sedikit air atau air lemon sampai licin dan cukup kental untuk melapisi sendok. Tambahkan cairan setetes demi setetes; glasir yang terlalu encer akan mengalir dari kue.
Bisakah gula pasir menggantikan gula bubuk dalam resep kue?
Tidak selalu. Kristal gula pasir yang lebih besar dapat membuat adonan bertekstur kasar dan mengubah hasil kue; untuk taburan atau glasir, gula pasir bukan pengganti langsung.
Bisakah gula pasir dibuat menjadi gula bubuk sendiri?
Bisa: haluskan gula pasir dalam penggiling bumbu yang benar-benar kering sampai menjadi serbuk halus. Diamkan sebentar sebelum membuka tutupnya agar debu gula turun, lalu ayak.
Bagaimana menyimpan gula bubuk agar tetap kering dan tidak menggumpal?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap kompor dan bak cuci. Gunakan sendok yang kering; kelembapan mudah membuatnya menggumpal.
Gula bubuk cocok untuk membuat makanan apa?
Gula bubuk mudah larut untuk glasir donat dan kue, krim mentega, serta taburan pada kue kering atau panekuk. Untuk taburan, ayak tepat sebelum disajikan agar tampilannya tetap rapi.
Apa bedanya gula bubuk dan gula halus?
Gula bubuk digiling sangat halus sehingga mudah larut dalam glasir dan krim. Gula halus biasanya masih berbutir lebih nyata; nama dan tingkat kehalusannya dapat berbeda menurut produk.
Sumber: USDA FoodData Central 169656 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
