Ketahui apa yang ada di piring Anda
Gula halus
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 393 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 105 g 38%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 104 g —
- Natrium 12 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0,5 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 11 mg 0%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,05 mg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 0 g | 105 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 53 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 0 g | 157 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 0 g | 210 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 0 g | 262 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Gula halus
Apa bedanya gula halus dengan gula pasir?
Gula halus digiling jauh lebih lembut sehingga cepat larut dan cocok untuk glasir serta taburan. Gula pasir lebih cocok untuk memberi tekstur renyah atau membantu mengocok adonan kue.
Perlukah gula halus diayak sebelum dipakai?
Ya, terutama untuk krim mentega, glasir, dan taburan di atas kue. Ayak dengan saringan halus agar gumpalan pecah dan hasilnya tidak berpasir.
Bagaimana membuat glasir sederhana dari gula halus?
Aduk 100 g gula halus dengan satu sendok makan air atau air jeruk lemon, lalu tambahkan cairan sedikit demi sedikit sampai glasir bisa dituang. Tuangkan di atas kue yang sudah dingin dan biarkan mengering.
Bisakah gula halus menggantikan gula pasir dalam resep kue?
Tidak selalu. Gula halus dapat membuat tekstur kue lebih rapat, dan sebagian produk mengandung pati ant menggumpal; gunakan gula yang diminta resep untuk hasil yang lebih terjamin.
Bisakah membuat gula halus sendiri dari gula pasir?
Bisa: giling gula pasir kering dalam blender yang kuat sampai menjadi bubuk lembut, lalu diamkan sebelum membuka wadah agar debunya turun. Ayak hasilnya; teksturnya mungkin tidak selembut gula halus kemasan.
Bagaimana cara menyimpan gula halus agar tidak menggumpal?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap kompor. Gunakan sendok yang benar-benar kering dan tutup wadah segera setelah mengambilnya.
Gula halus biasanya dipakai untuk apa?
Gula halus cocok untuk taburan donat dan kue, krim mentega, serta glasir pada kukis atau roti manis. Untuk taburan yang tampak rapi, ayak tepat sebelum disajikan.
Sumber: CoFID (UK) 17-062 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
