Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak zaitun
Kalori & informasi gizi
untuk salad atau memasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 14 g 69%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,4 mg 96%
- Vitamin K 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0,56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsi | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsi | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsi | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsi | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsi | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
- Minyak zaitun extra virgin899 kcal / 100 g
- Mayones minyak zaitunrendah lemak, dengan361 kcal / 100 g
- Saus selada minyak zaitunlemak 50-75%, dikemas sebelumnya471 kcal / 100 g
- Minyak zaitun organik
- Minyak wijenuntuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Minyak kedelaiuntuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Zaitunhitam, dengan minyak, ditiriskan142 kcal / 100 g
- Zaitun hitamdalam minyak, zaitun yunani349 kcal / 100 g
- Saus selada minyak dan cukaresep rumahan449 kcal / 100 g
- Saladdaun, sayuran dan buah-buahan, dengan minyak zaitun, dengan garam59 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Minyak zaitun
Apakah minyak zaitun boleh dipakai untuk menumis dan menggoreng?
Boleh. Untuk menumis atau menggoreng dangkal, panaskan dengan api sedang dan jangan sampai minyak berasap; minyak zaitun biasa cocok untuk masakan panas sehari-hari.
Bagaimana cara memakai minyak zaitun untuk salad?
Kocok minyak zaitun bersama air lemon atau cuka, sedikit garam, dan lada, lalu tuangkan sesaat sebelum disajikan. Untuk saus yang lebih pekat, aduk atau kocok kuat agar minyak dan cairan menyatu sementara.
Bagaimana memilih minyak zaitun untuk memasak?
Pilih minyak zaitun biasa untuk menumis dan masakan yang rasa minyaknya tidak perlu menonjol. Minyak zaitun extra virgin lebih cocok untuk saus, roti celup, atau dituang di atas sayuran dan sup sebelum disajikan.
Bagaimana menyimpan minyak zaitun agar tidak cepat tengik?
Tutup rapat setelah dipakai dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Pindahkan ke botol kecil yang buram bila minyak sering terkena udara atau cahaya.
Apa perbedaan minyak zaitun dan minyak zaitun extra virgin?
Minyak zaitun extra virgin dibuat dari buah zaitun dengan cara mekanis tanpa pemurnian kimia, sedangkan minyak zaitun biasa umumnya merupakan minyak yang dimurnikan dan dapat dicampur sedikit minyak virgin. Extra virgin biasanya punya aroma dan rasa buah zaitun yang lebih jelas.
Bisakah minyak zaitun menggantikan mentega dalam kue?
Bisa untuk banyak kue, terutama roti cepat dan muffin: ganti mentega cair dengan minyak zaitun sekitar tiga perempat dari jumlah mentega, lalu aduk seperti biasa. Pilih minyak beraroma ringan agar rasanya tidak mendominasi kue.
Makanan apa yang cocok disajikan dengan minyak zaitun?
Minyak zaitun cocok untuk salad, sayuran panggang, pasta, sup, dan roti. Sedikit minyak zaitun extra virgin yang dituang setelah masakan matang memberi aroma segar tanpa perlu dipanaskan lagi.
Apa kandungan lemak utama dalam minyak zaitun?
Sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat; lemak jenuhnya sekitar 14 g per 100 g. Satu sendok makan mengandung sekitar 14 g lemak.
Sumber: USDA FoodData Central 171413 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
