Ketahui apa yang ada di piring Anda
saus selada minyak dan cuka
Kalori & informasi gizi
resep rumahan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 449 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 2,5 g 1%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak jenuh 9,1 g 45%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,6 mg 31%
- Vitamin K 98,8 µg 82%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Selenium 1,6 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 porsi | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 porsi | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ porsi | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 porsi | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 porsi | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Makanan serupa
- Saus selada prancisresep rumahan631 kcal / 100 g
- Saus salad Prancisbuatan sendiri, minyak tidak ditentukan631 kcal / 100 g
- Dressing salad cuka minyak zaitun607 kcal / 100 g
- Dressing vinaigrettebuatan sendiri654 kcal / 100 g
- Vinaigrette saladdengan garam97 kcal / 100 g
- Bumbu marinasi cuka untuk salad399 kcal / 100 g
- Salad dressing oil and vinegar342 kcal / 100 g
- Seling salat Prancisrendah lemak222 kcal / 100 g
- Minyak zaitununtuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Vinegar-oil-salad dressing287 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang saus selada minyak dan cuka
Bagaimana membuat saus selada minyak dan cuka yang tidak cepat terpisah?
Kocok cuka dengan sedikit mustard terlebih dahulu, lalu tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Perbandingan tiga bagian minyak dengan satu bagian cuka menghasilkan saus yang seimbang; kocok lagi sebelum disajikan.
Mengapa saus selada minyak dan cuka terpisah setelah didiamkan?
Minyak dan cuka tidak menyatu secara alami, jadi lapisannya akan terbentuk kembali saat saus didiamkan. Ini normal—kocok atau aduk sebentar sebelum menuangkannya.
Bagaimana menyimpan saus selada minyak dan cuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es, terutama jika ditambah bawang putih atau herba segar. Minyak bisa mengental atau tampak keruh saat dingin; diamkan sebentar pada suhu ruang lalu kocok.
Salad apa yang cocok dengan saus selada minyak dan cuka?
Rasanya cocok untuk selada hijau, tomat, mentimun, bawang merah, dan salad kacang-kacangan. Tuangkan sesaat sebelum disantap agar daun tidak cepat layu.
Bisakah saus selada minyak dan cuka dipakai untuk marinasi?
Bisa untuk sayuran seperti paprika dan zucchini, atau untuk tahu. Balik bahan sesekali agar terlapisi rata, lalu tiriskan sebelum dipanggang atau ditumis supaya tidak terlalu berminyak.
Apa pengganti cuka dalam saus selada minyak dan cuka?
Gunakan air perasan lemon dengan takaran yang sama untuk rasa yang lebih segar dan beraroma sitrus. Kocok bersama minyak dan sedikit garam; tambahkan mustard jika ingin saus lebih mudah menyatu.
Berapa banyak saus selada minyak dan cuka untuk satu porsi salad?
Mulailah dengan satu sendok makan, sekitar 16 g, untuk satu porsi salad; tambahkan sedikit lagi bila perlu. Takaran itu mengandung 72 kcal.
Apakah saus selada minyak dan cuka mengandung vitamin K?
Ya, saus ini tinggi vitamin K: satu sendok makan 16 g mengandung 15,8 µg.
Sumber: USDA FoodData Central 171417 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
