Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak zaitun
Kalori & informasi gizi
nabati
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 14 g 69%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,4 mg 96%
- Vitamin K 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0,56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
- Minyak zaitun extra virgin899 kcal / 100 g
- Mayones minyak zaitunrendah lemak, dengan361 kcal / 100 g
- Minyak zaitun organik
- Minyak kelapa sawit884 kcal / 100 g
- Minyak nabatizaitun, kedelai, jagung, dll.899 kcal / 100 g
- Zaitunhitam, dengan minyak, ditiriskan142 kcal / 100 g
- Zaitun hitamdalam minyak, zaitun yunani349 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Minyak zaitun
Berapa banyak minyak zaitun untuk satu porsi masakan?
Untuk menumis satu porsi sayur atau telur, satu sendok makan biasanya cukup; untuk salad, mulai dengan satu sendok teh lalu aduk agar melapisi bahan secara merata.
Apakah minyak zaitun bisa dipakai untuk menggoreng?
Bisa. Gunakan api sedang dan jangan biarkan minyak sampai berasap; untuk menggoreng dengan minyak banyak, pilih minyak yang rasanya netral jika Anda tidak ingin aroma zaitun menonjol.
Bagaimana cara menyimpan minyak zaitun agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam botol tertutup rapat, jauh dari panas dan cahaya, misalnya di lemari dapur yang sejuk. Tutup kembali segera setelah digunakan dan jangan letakkan di dekat kompor.
Apa bedanya minyak zaitun biasa dengan minyak zaitun extra virgin?
Minyak zaitun extra virgin diperoleh hanya dengan cara mekanis, tanpa pemurnian kimia, dan biasanya memiliki aroma serta rasa zaitun yang lebih terasa. Minyak zaitun biasa umumnya telah dimurnikan dan rasanya lebih ringan.
Minyak zaitun cocok dipadukan dengan makanan apa?
Gunakan sebagai saus sederhana untuk salad tomat, oleskan pada roti, atau siramkan sedikit ke atas sup dan sayuran panggang. Minyak zaitun juga lazim dipakai untuk menumis bawang sebagai dasar tumisan.
Apa yang bisa menggantikan minyak zaitun dalam resep?
Untuk menumis, minyak bunga matahari atau minyak kanola bisa menggantikannya dengan rasa yang lebih netral. Untuk saus salad, minyak wijen memberi aroma kuat, sedangkan minyak biji anggur lebih lembut.
Minyak zaitun atau minyak kelapa sawit, mana yang lebih tinggi vitamin E?
Minyak kelapa sawit mengandung 15,9 mg vitamin E per 100 g, sedikit lebih banyak daripada minyak zaitun, dengan 14,4 mg per 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 422 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
