Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue nanas terbalik
Kalori & informasi gizi
disiapkan dari resep
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 319 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 12 g 16%
- Lemak jenuh 2,9 g 15%
- Serat 0,8 g 3%
- Natrium 319 mg 14%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 62 µg 7%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 112 mg 2%
- Seng 0,31 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selenium 9,4 µg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 3,5 g | 50 g | 12 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,4 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 181 | 2 g | 28 g | 6,9 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 45 | 0,5 g | 7 g | 1,7 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 271 | 3 g | 42 g | 10 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 362 | 4 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,8 g | 25 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 5,3 g | 75 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 7 g | 99 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 8,8 g | 124 g | 30 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kue nanas terbalik
Bagaimana cara membuat kue nanas terbalik agar nanasnya tidak menempel di loyang?
Olesi dasar loyang dengan mentega, lalu taburi gula merah dan susun nanas yang sudah ditiriskan hingga permukaannya tertutup. Setelah matang, diamkan sekitar 10 menit sebelum membalik kue selagi masih hangat; jangan menunggu sampai dingin karena lapisan gulanya bisa mengeras.
Berapa lama kue nanas terbalik dipanggang dan pada suhu berapa?
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175 °C selama sekitar 35–45 menit. Tusukkan lidi ke bagian tengah kue; kue matang jika lidi keluar tanpa adonan basah, meski permukaan nanas tetap lembap.
Bolehkah memakai nanas kalengan untuk kue nanas terbalik?
Boleh. Tiriskan nanas kalengan dengan baik dan tepuk permukaannya memakai tisu dapur agar cairannya tidak membuat lapisan karamel terlalu encer; simpan sedikit sirupnya untuk membasahi kue jika diinginkan.
Bagaimana cara menyimpan kue nanas terbalik?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es karena bagian atasnya lembap dan mengandung buah, lalu habiskan dalam sekitar tiga hari. Untuk menyajikannya kembali, hangatkan satu potong sebentar agar lapisan gula dan nanas lebih lunak.
Apa yang cocok disajikan bersama kue nanas terbalik?
Rasa manis-karamel dan asam nanas cocok dengan kopi hitam atau teh tanpa gula. Kue ini juga enak disajikan hangat dengan sesendok krim kocok tawar atau es krim vanila.
Apa perbedaan kue nanas terbalik dan kue nanas biasa?
Kue nanas terbalik dipanggang dengan irisan nanas dan gula di dasar loyang, lalu dibalik sehingga buah berlapis karamel menjadi bagian atas. Kue nanas biasa umumnya berupa kue dengan nanas di dalam adonan atau sebagai isian; per potong, kue nanas terbalik mengandung 319 kcal, sedangkan kue nanas mengandung 392 kcal per 100 g.
Berapa kalori dalam satu potong kue nanas terbalik?
Satu potong berukuran sekitar 115 g mengandung kira-kira 367 kcal. Angka ini berlaku untuk porsi tersebut, bukan untuk seluruh kue.
Bisakah nanas segar dipakai untuk kue nanas terbalik?
Bisa. Potong nanas segar menjadi irisan dengan ketebalan seragam, buang bagian tengah yang keras, lalu tepuk hingga kering sebelum disusun di atas gula dan mentega.
Sumber: USDA FoodData Central 172703 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
