Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue marmer
Kalori & informasi gizi
dikemas sebelumnya
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 438 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Karbohidrat 51 g 18%
- Lemak 23 g 30%
- Lemak jenuh 4,7 g 23%
- Serat 1,8 g 7%
- Gula 27 g —
- Natrium 273 mg 12%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin K 37,3 µg 31%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 1,7 mg 9%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 160 mg 3%
- Seng 0,56 mg 5%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Makanan serupa
- Campuran kue marmertipe puding, kering, belum disiapkan416 kcal / 100 g
- Kue marmer polos358 kcal / 100 g
- Kue marmer gandum utuhadonan kue404 kcal / 100 g
- Kue cokelatdikemas sebelumnya445 kcal / 100 g
- Kue buahbuah manisan dan/atau kismis, dikemas sebelumnya360 kcal / 100 g
- Chocolate marble cake413 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kue marmer
Bagaimana cara membuat motif marmer pada kue marmer?
Tuang adonan vanila dan adonan cokelat secara berselang-seling ke dalam loyang. Tarik tusuk sate atau pisau kecil berkelok-kelok hanya satu atau dua kali; terlalu banyak mengaduk membuat motifnya hilang.
Berapa lama kue marmer dipanggang dan pada suhu berapa?
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 °C selama sekitar 45–60 menit untuk loyang loaf. Tusukkan lidi di bagian tengah menjelang akhir waktu memanggang; kue matang ketika lidi keluar tanpa adonan basah.
Bagaimana memilih bubuk kakao untuk kue marmer?
Gunakan bubuk kakao tanpa pemanis agar rasa cokelatnya tegas dan kadar manis adonan tetap seimbang. Larutkan kakao dengan sedikit air panas atau susu dari resep hingga menjadi pasta kental sebelum dicampurkan ke sebagian adonan.
Bagaimana menyimpan kue marmer agar tidak cepat kering?
Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang; biasanya tetap lembut selama sekitar tiga hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat per irisan dan bekukan, lalu cairkan dalam bungkusnya pada suhu ruang.
Apa yang cocok disajikan bersama kue marmer?
Rasa cokelat dan vanilanya cocok dengan kopi hitam, teh, atau segelas susu. Kue ini juga sering disajikan sebagai bolu untuk teman minum teh atau hidangan pencuci mulut sederhana.
Apa bedanya kue marmer dan kue cokelat?
Kue marmer memadukan adonan vanila dan cokelat sehingga setiap irisan memiliki pola serta rasa yang bergantian; kue cokelat biasanya memiliki rasa cokelat yang merata di seluruh bagian. Kue marmer mengandung 438 kcal per 100 g, sedangkan kue cokelat mengandung 445 kcal per 100 g.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
