Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju cottage
Kalori & informasi gizi
bebas lemak, rendah laktosa
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 84 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2 g —
- Natrium 300 mg 13%
- Kolesterol 7,1 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2,1 µg 0%
- Vitamin C 0,75 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,16 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,7 µg 29%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 7,3 mg 2%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 97,2 mg 2%
- Seng 0,26 mg 2%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 1,7 µg 3%
- Yodium 17 µg 11%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 36 g | 4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 45 g | 5 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Keju cottage bebas laktosa115 kcal / 100 g
- Keju cottage rendah lemak93 kcal / 100 g
- Keju cottage susu sapi utuh116 kcal / 100 g
- Keju cottage berbumbu201 kcal / 100 g
- Mousse keju cottagerendah lemak, dengan buah117 kcal / 100 g
- Keju kotejtanpa krim, kering, dadih besar atau kecil, bebas lemak72 kcal / 100 g
- Keju quarkrendah lemak, bebas laktosa57 kcal / 100 g
- Cottage cheese 2-5% fat low-lactose92 kcal / 100 g
- Quark1% lemak75 kcal / 100 g
- Cottage cheese 2-5% fat92 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keju cottage
Bagaimana cara membuat keju cottage lebih halus untuk isian?
Tiriskan cairannya, lalu haluskan keju cottage dengan blender atau garpu. Untuk isian lasagna atau pasta, campurkan dengan telur dan bumbu agar lebih menyatu.
Apakah keju cottage bisa meleleh seperti keju cheddar?
Tidak; dadihnya cenderung tetap berbutir dan tidak meleleh menjadi saus licin. Jika ingin saus pasta yang lembut, haluskan keju cottage lalu aduk ke pasta setelah diangkat dari api agar tidak menggumpal.
Keju cottage cocok dimakan dengan apa?
Untuk sajian gurih, pasangkan dengan tomat, mentimun, daun bawang, dan lada, atau oleskan pada roti panggang. Untuk rasa manis, sajikan bersama buah seperti persik atau beri.
Bagaimana menyimpan keju cottage setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es bersuhu 4 °C atau lebih dingin, dan gunakan dalam sekitar lima hari setelah dibuka. Ambil dengan sendok bersih dan jangan biarkan lama di suhu ruang.
Apa pengganti keju cottage untuk lasagna?
Keju ricotta bisa menggantikannya dengan tekstur yang lebih lembut; tiriskan dahulu jika tampak berair. Keju cottage juga bisa menggantikan ricotta, tetapi haluskan lebih dulu bila Anda ingin isian yang tidak berbutir.
Mana yang lebih tinggi proteinnya, keju cottage atau keju quark?
Keju cottage, dengan 18 g protein per 100 g, sedangkan keju quark mengandung 9,8 g per 100 g.
Apakah keju cottage sama dengan keju kotej?
Keduanya adalah keju dadih segar yang mirip, tetapi angka gizinya dapat berbeda: keju cottage memiliki 18 g protein per 100 g, sedangkan keju kotej memiliki 12,4 g per 100 g.
Sumber: Fineli (Finland) 635 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
