Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju cottage
Kalori & informasi gizi
berkrim, berbutir besar atau kecil
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 98 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 3,4 g 1%
- Lemak 4,3 g 6%
- Lemak jenuh 1,7 g 9%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2,7 g —
- Natrium 315 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 37 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 83 mg 6%
- Zat besi 0,07 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 104 mg 2%
- Seng 0,4 mg 4%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 9,7 µg 18%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 porsi | 113 g | 111 | 13 g | 3,8 g | 4,9 g |
| 2 porsi | 226 g | 221 | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| ½ porsi | 56,5 g | 55 | 6,3 g | 1,9 g | 2,4 g |
| 3 porsi | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 porsi | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,6 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6,8 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8,5 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju cottage
Bagaimana cara makan keju cottage agar tidak terasa hambar?
Aduk dengan lada hitam, sedikit garam, daun bawang, atau perasan lemon; untuk versi manis, campurkan dengan buah segar dan kayu manis. Tekstur dadihnya juga enak dioleskan pada roti panggang atau dijadikan topping kentang panggang.
Bisakah keju cottage dipakai untuk memasak?
Bisa. Haluskan dengan blender agar lebih lembut, lalu gunakan sebagai isian lasagna atau campurkan ke adonan panekuk; jika dipanaskan langsung, gunakan api kecil dan aduk perlahan supaya dadihnya tidak menggumpal.
Bagaimana cara memilih keju cottage di toko?
Pilih tekstur yang Anda sukai: dadih kecil terasa lebih lembut, sedangkan dadih besar lebih nyata dan kenyal. Untuk hidangan gurih, periksa kadar natrium pada kemasan karena beberapa produk terasa cukup asin.
Berapa lama keju cottage tahan setelah dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari setelah dibuka. Ambil dengan sendok bersih, lalu buang jika muncul bau asam yang tidak biasa, perubahan warna, atau jamur.
Apa bedanya keju cottage dan keju quark?
Keju cottage memiliki dadih yang terlihat dan tekstur berbutir, sedangkan keju quark biasanya halus seperti krim. Quark mengandung 14,6 g protein per 100 g, dibandingkan 11 g pada keju cottage.
Apa pengganti keju cottage dalam resep?
Keju ricotta cocok sebagai pengganti dalam isian pasta atau lasagna, tetapi teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih kaya. Untuk olesan yang halus, gunakan keju quark; haluskan keju cottage terlebih dahulu jika ingin mendekati tekstur itu.
Apakah keju cottage bisa dimakan begitu saja tanpa dimasak?
Bisa, selama produk disimpan dingin dan masih segar. Sajikan langsung dengan buah, sayuran renyah, atau roti; jangan biarkan terlalu lama berada pada suhu ruang.
Sumber: USDA FoodData Central 172179 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
