Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju cheddar
Kalori & informasi gizi
bebas lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 157 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Karbohidrat 7,1 g 3%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 60 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 893 mg 69%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 484 mg 39%
- Kalium 66 mg 1%
- Seng 1,8 mg 17%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Selenium 14,5 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7,1 g | 0 g |
| 1 porsi | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsi | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsi | 14 g | 22 | 4,5 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsi | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 porsi | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
Makanan serupa
- Keju cheddar tajamdiiris410 kcal / 100 g
- Keju cheddar ringan418 kcal / 100 g
- Stik keju cheddar330 kcal / 100 g
- Keju cheddar tua423 kcal / 100 g
- Keju cheddar medium412 kcal / 100 g
- Irisan keju olahan cheddarproduk olahan, bebas lemak150 kcal / 100 g
- Keju Amerikarendah lemak atau bebas lemak126 kcal / 100 g
- Keju jenis cheddarrendah lemak273 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
- Irisan keju olahan cheddar rendah lemakproduk olahan, rendah lemak204 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keju cheddar
Berapa porsi keju cheddar yang pas untuk sekali makan?
Sekitar 28 g—kurang lebih sepotong kecil atau satu genggam kecil parutan—cukup untuk memberi rasa gurih pada roti lapis, telur, atau pasta. Porsi itu mengandung 44 kkal.
Bagaimana cara melelehkan keju cheddar agar tidak menggumpal?
Parut keju terlebih dahulu, lalu masukkan ke saus atau makanan panas dengan api kecil sambil diaduk; jangan sampai mendidih. Untuk saus, campurkan sedikit demi sedikit dengan susu hangat agar hasilnya lebih halus.
Berapa lama keju cheddar tahan setelah dibuka?
Bungkus rapat atau masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es. Gunakan dalam beberapa minggu; buang jika muncul bau menyimpang, permukaan berlendir, atau jamur pada keju cheddar parut maupun irisan.
Keju cheddar cocok dipadukan dengan makanan apa?
Rasanya cocok dengan roti lapis, burger, telur dadar, kentang panggang, dan makaroni panggang. Untuk hidangan klasik mac and cheese, lelehkan cheddar parut ke dalam saus susu lalu aduk bersama makaroni.
Apa pengganti keju cheddar jika tidak tersedia?
Gunakan keju gouda atau colby untuk rasa gurih dan tekstur leleh yang mirip; parut agar mudah tercampur. Untuk rasa yang lebih tajam, gunakan parmesan, tetapi jumlahnya lebih sedikit karena rasanya kuat.
Apa bedanya keju cheddar dengan keju cheddar ringan rendah lemak?
Keju cheddar ringan rendah lemak memiliki 325 kkal dan 19,2 g lemak per 100 g, sedangkan cheddar pada data ini memiliki 157 kkal dan 0 g lemak. Versi rendah lemak juga mengandung 1.044 mg kalsium per 100 g.
Apakah keju cheddar perlu disimpan di kulkas?
Ya. Simpan pada suhu lemari es dalam bungkus atau wadah rapat agar tidak mengering dan tidak menyerap bau makanan lain; potong hanya sebanyak yang akan digunakan, lalu segera simpan kembali.
Apakah keju cheddar mengandung banyak kalsium?
Ya, cheddar merupakan sumber kalsium dan fosfor. Sepotong 28 g mengandung 250 mg kalsium.
Sumber: USDA FoodData Central 171295 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
