Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cuka putih destilasi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 18 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 2 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Cuka putih destilasi
Cuka putih destilasi biasanya dipakai untuk masakan apa?
Rasanya tajam dan netral, jadi cocok untuk membuat acar timun atau bawang, memberi rasa asam pada saus, dan menyeimbangkan masakan yang terlalu gurih. Tambahkan sedikit demi sedikit menjelang akhir memasak agar rasa asamnya tidak mendominasi.
Bagaimana cara membuat acar cepat dengan cuka putih destilasi?
Campur cuka dengan air dalam jumlah sama, lalu tambahkan garam dan sedikit gula. Tuang ke atas sayuran yang sudah dipotong dan simpan dalam wadah bersih di lemari es; cara ini untuk acar cepat, bukan pengawetan untuk disimpan lama pada suhu ruang.
Bisakah cuka putih destilasi menggantikan cuka apel atau cuka beras?
Bisa untuk memberi rasa asam, tetapi rasanya lebih tajam dan tidak memiliki aroma buah seperti cuka apel atau kelembutan cuka beras. Mulailah dengan jumlah lebih sedikit, lalu cicipi sebelum menambahkannya.
Apa pengganti cuka putih destilasi dalam resep?
Gunakan air perasan lemon atau jeruk nipis dengan jumlah yang sama untuk saus dan bumbu, tetapi rasa citrusnya akan terasa. Untuk acar, pengganti ini kurang cocok karena aromanya berbeda dan hasilnya tidak sama.
Apakah cuka putih destilasi bisa dipakai dalam adonan kue?
Bisa, terutama dalam adonan yang memakai soda kue: asam dari cuka bereaksi dengan soda kue dan membantu adonan mengembang. Campurkan cuka ke bahan cair dan segera panggang setelah adonan selesai dibuat.
Bagaimana cara menyimpan cuka putih destilasi?
Simpan dalam botol tertutup rapat, di tempat sejuk dan gelap, jauh dari panas. Cuka tidak perlu disimpan di lemari es.
Apakah cuka putih destilasi aman diminum langsung?
Jangan diminum langsung atau ditelan dalam jumlah besar; keasamannya dapat mengiritasi mulut dan tenggorokan. Gunakan sebagai bahan masakan dan encerkan sesuai resep.
Bagaimana cuka putih destilasi dibuat?
Cuka ini dibuat dengan mengubah alkohol menjadi asam asetat melalui fermentasi, lalu memurnikannya sehingga rasanya jernih dan aromanya lebih netral daripada banyak cuka lain.
Sumber: Canadian Nutrient File 14 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
